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西瓜翠衣煲水鴨湯

清熱解暑，一般人群夏季消暑湯水。材料：西瓜翠衣500g、水鴨1 4只、綠豆50g、陳皮1角、生姜適量(3~4人量)。方法：水...
2021-06-09 09:58:40

天麻魚(yú)頭湯

材料：天麻10g、大魚(yú)頭1個(gè)、鹽、生姜適量(1~2人量)。做法：天麻洗凈后備用，大魚(yú)頭洗凈去鰓，切大塊;炒鍋燒熱后加入...
2021-05-26 10:58:31

炸蒜蝦醬蒸肉筋

材料：肉筋350克，嫩豆腐一盒，蝦醬40克或適量，蒜頭、蔥花、蠔油、花生油、醬油、米酒、胡椒粉、生粉各適量。做法：...
2021-05-26 10:57:54

美 味

炸蒜蝦醬蒸肉筋材料：肉筋350克，嫩豆腐一盒，蝦醬40克或適量，蒜頭、蔥花、蠔油、花生油、醬油、米酒、胡椒粉、生粉...
2021-05-26 08:44:42

食品安全無(wú)小事！攔住流向餐桌的罌粟殼

說(shuō)好聽(tīng)的是賣(mài)中藥，說(shuō)不好聽(tīng)就是販毒。近日，有媒體赴多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)多個(gè)主要中藥材集散地存在罌粟殼地下交易，...
2021-05-24 11:02:41

韭菜蛋煎河蝦餅

廣府菜中有一道十分可口的菜色，就是炸蝦餅，它通過(guò)油炸的方式令蝦和淀粉都產(chǎn)生了香口的口感。韭菜蛋煎河蝦餅含油量...
2021-05-19 10:20:39

木棉花土茯苓煲排骨

主要功效：健脾祛濕
2021-05-12 09:04:22

熬出鮮美雞湯，鹽很關(guān)鍵

鮮美雞湯總能勾起我們的食欲，讓人回味無(wú)窮。雞湯的鮮味來(lái)自于其中的呈味物質(zhì)，比如氨基酸、核苷酸、有機(jī)酸、多肽、...
2021-04-21 10:18:00

珧柱西洋菜煲排骨

清熱利咽、潤(rùn)肺止咳。
2021-04-21 10:17:19

艾葉煲雞湯

主要功效：散寒止血，溫中益氣。推薦理由：宮寒不調(diào)、宮冷不孕的婦女，脾胃虛寒的人群。材料：新鮮艾葉100g、光雞半...
2021-04-14 10:04:07

魚(yú)松五花腩炒蕎菜

由于蕎菜不吸油，因此要通過(guò)加入富含脂香味的食材，通過(guò)勾芡的手法增香。材料：五花腩100克、鯪魚(yú)滑100克、蕎菜350克...
2021-04-14 10:03:39

檸檬鳳爪，一道簡(jiǎn)單的懶人菜

過(guò)程簡(jiǎn)單，就是大家常說(shuō)的懶人菜
2021-04-06 09:49:01

小堅(jiān)果大營(yíng)養(yǎng) 堅(jiān)果應(yīng)該這樣吃

每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)，親友歡聚，堅(jiān)果一定會(huì)如約出現(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)的桌上。那么堅(jiān)果應(yīng)該怎么吃呢?首先，堅(jiān)果應(yīng)該每天吃。《中國(guó)...
2021-03-24 09:48:12

蘆筍蘑菇滾瘦肉湯

主要功效：健脾開(kāi)胃、利水通淋推薦理由：春季保健材料：蘆筍150g、蘑菇50g、瘦肉50g、生姜適量(2~3人量)。烹調(diào)方法：...
2021-03-24 09:47:55

腐竹蒸鱖魚(yú)片

食材：腐竹80克，桂魚(yú)1條，姜蔥調(diào)料適量;做法：腐竹用水先發(fā)好鋪在碟子上，鱖魚(yú)切肉片擺放整齊，蒸10分鐘后淋上蒸魚(yú)...
2021-03-24 09:44:10

紅燒肉

紅燒肉，一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。
2021-03-19 10:54:38

美 味

養(yǎng)肝潤(rùn)燥 韭菜豆芽鴨血湯主要功效：溫中祛濕、養(yǎng)肝潤(rùn)燥推薦人群：春季湯水，一般人皆可食用。材料：春韭150克、黃豆...
2021-03-17 09:29:44

抗衰變美的3款美食推薦

1 番茄炒鮮蝦材料：西紅柿、蝦、鹽、姜蒜、生抽、白糖。做法：1 準(zhǔn)備材料，煮開(kāi)水放姜，水開(kāi)后把蝦倒進(jìn)去，待蝦顏...
2021-03-10 09:40:36

膏蟹蒸肉餅

經(jīng)過(guò)蒸汽的作用，膏蟹的肉質(zhì)滲入肉餅內(nèi)，膏蟹與肉餅的結(jié)合，達(dá)到復(fù)合的口感。材料：膏蟹1只(約重300克)，五花腩300克...
2021-02-18 15:15:24

雨水祈春 腌篤鮮這道時(shí)令美食可以燒起來(lái)了

春筍是時(shí)令貨，油燜筍、腌篤鮮好燒起來(lái)了。
2021-02-18 15:12:14

西瓜皮別丟掉，做成小菜嘎嘣脆

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(www ahcaijing com)訊(許婉璐 記者 沈娟娟)夏天，很多人都會(huì)吃西瓜，吃完的西瓜皮千萬(wàn)別扔...
2021-02-08 09:34:51

脆皮牛肉

脆皮牛肉用兩條牛肋骨之間的肉去做是最好的。
2021-01-29 09:56:50

葡萄干，您所不了解的另一面

地球人都知道，含糖高的食物會(huì)促進(jìn)肥胖，增加糖尿病、高血壓等很多慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，很多人一天當(dāng)中總想吃點(diǎn)甜味...
2021-01-29 09:48:47

下廚房| 一碗好湯，溫暖大寒

俗話(huà)說(shuō)大寒大寒，抱成一團(tuán)�？煽纯醋罱虾５奶鞖猓坪鯀s又有了些暖冬的跡象——不過(guò)，對(duì)于好吃的人來(lái)講，不管天氣...
2021-01-20 10:53:32

煲碗蓮藕淮山湯 緩解冬天皮膚干燥

蓮藕淮山煲湯以助補(bǔ)益氣血、潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
2021-01-19 10:52:35

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