主要功效:健脾開胃、利水通淋
推薦理由:春季保健
材料:蘆筍150g、蘑菇50g、瘦肉50g、生姜適量(2~3人量)。
烹調(diào)方法:蘆筍洗凈后斜切備用;瘦肉洗凈切片后可用少許食鹽、生粉腌制10分鐘,鍋中放入清水1.5L,大火煮開后放入蘆筍、瘦肉、姜片,然后改小火煮10分鐘,最后根據(jù)個人口味加入食鹽、蔥花、香油等調(diào)味食用。
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