拉薩1月28日電 藏歷新年快要到了，雪域高原許多人家都在精心準備切瑪盒——一種祈福的器物，里面盛滿了青稞麥粒和糌粑面，插上五彩青稞麥穗和酥油制作的彩花板……
這是2020年9月9日拍攝的位于拉薩河谷的青稞田（無人機照片）。 新華社記者 普布扎西 攝
西藏日喀則市白朗縣巴扎鄉(xiāng)青稞大戶扎西去年種了103畝地的青稞，收獲8萬多斤�！叭ツ觑L調(diào)雨順，收成不錯。”扎西高興地說，祈求今年也能像豐盛切瑪盒預示的，五谷豐登，青稞滿倉。
青稞是青藏高原標志性的主要糧食作物。記者從西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，2020年全區(qū)糧食產(chǎn)量達到103萬噸，其中青稞產(chǎn)量83萬噸，較2015年分別增加2.37萬噸和12.15萬噸。
拉薩布達拉宮對面的金色麥田。 新華社記者 普布扎西 攝
這是西藏糧食生產(chǎn)連續(xù)6年保持在100萬噸以上，其中主糧青稞的供應基本實現(xiàn)了自給自足。
被稱為“地球第三極”的青藏高原基礎地力低，年均降雨量少，中低產(chǎn)田比例高�！凹由蟼鹘y(tǒng)耕作方式粗放，即使是和平解放二三十年后，西藏的糧食生產(chǎn)仍處于較低水平，許多年份連青稞都需要國家調(diào)運。”西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處二級調(diào)研員周強說。
在位于西藏日喀則市桑珠孜區(qū)嘎吉林村安置點的家中，村民羅追按習俗吃“切瑪”，祈福新年吉祥（1月14日攝）。 新華社記者 孫非 攝
為提高糧食產(chǎn)量，西藏從20世紀60年代開始進行青稞雜交育種。進入21世紀，西藏圍繞耕地改造、良種推廣、技術支撐等多個方面，不斷提高口糧自我保障能力。
“十三五”規(guī)劃以來，西藏整合“三項補貼”資金，5年累計投入近8億元，引導農(nóng)民做好耕地地力提升，每年糧油作物綠色優(yōu)質(zhì)高效示范推廣和測土配方施肥各190萬畝，其中2020年全區(qū)化肥施用量減少11%，商品有機肥施用量達到13萬噸。
全區(qū)以35個糧食主產(chǎn)縣為重點，深化種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構調(diào)整，確保高質(zhì)高效農(nóng)作物種植面積穩(wěn)中有升，其中2019年的青稞播種面積就比2016年增加9.22萬畝。
自治區(qū)還開展高標準農(nóng)田建設、實施麥類作物良種推廣、加大病蟲草害綠色防控等工程，目前已累計投入45億元，建成高標準農(nóng)田225萬畝。最近5年全區(qū)累計推廣麥類作物良種1069萬畝，其中青稞良種覆蓋率由2015年的85%提高到2020年的90%以上。
青藏高原延續(xù)千年的傳統(tǒng)耕作模式，近年來也在發(fā)生深刻變化。
西藏山南市扎囊縣松卡居委會的居民在收割青稞（2019年8月29日攝）。 新華社記者 張汝鋒 攝
拉薩市協(xié)榮村去年4600多畝青稞喜獲豐收，每畝單產(chǎn)比2015年提高50多公斤。村干部曲珍介紹，村里成立專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)單戶的土地集中連片耕種，原先“二牛抬杠”的耕種場景，已經(jīng)被耕地機、旋耕機、平地機等農(nóng)業(yè)機械所取代。
數(shù)據(jù)顯示，到2020年底，西藏農(nóng)業(yè)機械總動力達到691.5萬千瓦，比2012年底增加227.5萬千瓦，全區(qū)已有170家農(nóng)機合作社和1086家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社中，很大一部分從事糧食種植。目前，西藏糧食每畝單產(chǎn)已由2015年的374.94公斤，提高到2020年的387.33公斤，增加12.39公斤。
在產(chǎn)量穩(wěn)增的基礎上，西藏努力創(chuàng)建糧食品牌，推進深加工品種研發(fā)。截至目前，全區(qū)通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認證的青稞地理標志產(chǎn)品和綠色食品達到7個，自治區(qū)農(nóng)牧科學院已經(jīng)研發(fā)青稞深加工產(chǎn)品4大類80多個品種。近年涌現(xiàn)的眾多糧食深加工企業(yè)，也創(chuàng)建了一批著名商標。
“如今，產(chǎn)自‘世界屋脊’的青稞、小麥等，正在變成糌粑、白酒、面包、餅干、方便面的幾十種食品，源源不斷地走出高原，走向全國�！敝軓娬f，高原糧食在滿足當?shù)厝粘Ｐ枨蟮耐瑫r，未來將在百姓增收致富中扮演新角色。
（記者王炳坤）
