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涼拌菠菜 ---- 開(kāi)始吃草

涼拌菠菜 ---- 開(kāi)始吃草
對(duì)于做素菜特別是涼拌菜,我是有情感的,也是有心得的。素菜要吃起來(lái)“不素”且有喜感,那就需要做一些手腳了。
2015-12-10 15:29:43

冬日御寒,食醪糟

2015-12-09 15:52:19

故鄉(xiāng)的豆豉酥

故鄉(xiāng)的豆豉酥
每當(dāng)我從家鄉(xiāng)探親準(zhǔn)備返回成都時(shí),母親都會(huì)給我?guī)б话H手做的農(nóng)家豆豉。在我小時(shí)候,由于家境不好,豆豉就成了我...
2015-12-09 15:49:31

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨
2015-12-09 15:40:35

【暖冬】—— 芝加哥香煎牛扒

【暖冬】—— 芝加哥香煎牛扒
這兩天難得有點(diǎn)小空閑,就做一份牛扒犒勞自己和家人,做菜時(shí)也是一種放松時(shí)刻,非常很享受~
2015-12-09 15:37:27

香菇素雞,好吃賽過(guò)真雞真鴨

香菇素雞,好吃賽過(guò)真雞真鴨
今天跟大家一起分享一道香菇素雞,雖說(shuō)素雞它不是真的雞,但是其以素仿葷的獨(dú)特口感,與香菇同燉之后,成品的味道絕...
2015-12-08 16:05:12

臘肉炒一切——臘肉炒孢子甘藍(lán)

臘肉炒一切——臘肉炒孢子甘藍(lán)
還是前一段做的菜,又是隨心所欲的胡炒瞎炒,主要是當(dāng)時(shí)冰箱中正好有一塊煮好的臘肉,隨手就搭配到一起了。感覺(jué)甘藍(lán)...
2015-12-08 15:57:42

【香煎花卷】別有一番風(fēng)味的家常主食

【香煎花卷】別有一番風(fēng)味的家常主食
花卷是一種經(jīng)典的家常面食?梢宰龀山符}、麻醬、蔥油等各種口味,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。
2015-12-07 15:09:33

北方的餃子 南方的餛飩 臺(tái)州的扁食

北方的餃子 南方的餛飩 臺(tái)州的扁食
扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同,其原因就在餡上。“建郡扁肉”制作過(guò)程...
2015-12-07 15:03:25

【暖冬】由內(nèi)及外的溫暖--山藥木耳豬骨湯

【暖冬】由內(nèi)及外的溫暖--山藥木耳豬骨湯
冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”,腎是人體生命的原動(dòng)力,腎氣旺則生命力強(qiáng),機(jī)體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。因此說(shuō)起暖...
2015-12-04 15:32:18

【暖冬】咸蛋黃豆腐絲湯:令人驚喜的咸香滋味

【暖冬】咸蛋黃豆腐絲湯:令人驚喜的咸香滋味
湯水的咸香,豆腐絲的軟嫩,再加上融化在湯里的咸蛋黃的沙沙口感,滋味令人回味。
2015-12-04 09:28:28

【暖冬】宴客有面子---豆腐燒鱸魚(yú)

【暖冬】宴客有面子---豆腐燒鱸魚(yú)
這兩天明顯降溫,必須做一款熱辣的豆腐燒魚(yú)吃吃,出出汗,驅(qū)驅(qū)寒,讓這個(gè)冬天溫暖起來(lái)。
2015-12-04 09:24:16

【暖冬】忘不掉的鮮美---蟹粉豆腐

【暖冬】忘不掉的鮮美---蟹粉豆腐
蒸熟拆肉的螃蟹有著濃醇香滑的蟹膏,與豆腐一起燒制,互相融合,那一抹鮮美的味道,讓人吃過(guò)之后就再也難忘
2015-12-04 09:20:19

【暖冬】暖心暖胃的鴨湯云吞

【暖冬】暖心暖胃的鴨湯云吞
南方的冬天,冷的時(shí)候并不多,但冷空氣來(lái)臨時(shí),我們還是感到嗖嗖的寒意。一下子,從夏天進(jìn)入冬天的模式,真的很難適...
2015-12-03 15:32:58

很簡(jiǎn)單也很經(jīng)典的新手點(diǎn)心:雙果司康

很簡(jiǎn)單也很經(jīng)典的新手點(diǎn)心:雙果司康
司康的著名,多半源于它作為傳統(tǒng)英式下午茶必備茶點(diǎn)的身份,不過(guò),在烘焙圈里,它還有另一種更受歡迎的身份,那就是...
2015-12-03 15:24:23

有滋有味的快手小炒~芹菜香干

有滋有味的快手小炒~芹菜香干
芹菜富含粗纖維和維生素,豆制品里有大量的植物蛋白,芹菜香干是一道快手又營(yíng)養(yǎng)的家常小炒。
2015-12-03 15:22:41

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