材料：鮮山藥60克、芡實30克、大棗3粒、生姜數(shù)片、排骨300克(2~3人量)
制作方法：排骨洗凈、切塊，溫水浸泡，焯水后撈出;鮮山藥去皮后切小段，芡實洗凈后備用;所有材料放入鍋中，加入清水1000ml，大火燒開后轉(zhuǎn)小火45分鐘，最后根據(jù)個人口味加入食鹽調(diào)味食用。
功效：滋補肝腎、健脾益氣。“一年補透透，不如補霜降”，霜降是秋季向冬季轉(zhuǎn)變的象征，為了冬季更好地進補身體，此時應(yīng)抓準(zhǔn)時機，對脾胃進行調(diào)理平補。
