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栗子蟲草花燉乳鴿

2021-10-27 09:16:17 來源:廣州日報   編輯:田雙   
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材料:栗子 200g,乳鴿 2只,蟲草花(干)20g,瘦肉50g,生姜 2片(2~3人份) 。

制作方法:把乳鴿洗凈斬件,栗子去殼和皮,切成兩半,蟲草花稍沖洗,瘦肉稍切幾塊;把所有備好的材料放入大燉盅內(nèi),加水至八分滿,燉1.5~2小時,加鹽調(diào)味即可。

主要功效:益氣健脾,補腎強筋。

推薦理由:深秋漸凍,雖適合補,但不宜大補,平補當宜。

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