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父親節(jié)特備菜譜:鮮雪菜黃魚湯

2021-06-16 10:07:36 來源:廣州日?qǐng)?bào)   編輯:   
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 父親節(jié)快到了,趕緊學(xué)上這款適合男士食用的靚湯,在父親節(jié)當(dāng)天為爸爸親手煲好端上一碗,一定是最好的節(jié)日禮物了。

主要功效:開胃,強(qiáng)骨。

推薦人群:作為家里頂梁柱的父親們。

材料:新鮮雪菜(又稱雪里紅)250g,黃魚2條,生姜3片,檸檬片3片(2~3人量)。

烹調(diào)方法:黃魚刮鱗,去除內(nèi)臟。新鮮雪菜洗凈切段備用。開鍋熱油后加入生姜和黃魚,黃魚兩面煎至微黃。加入熱水約1升,大火煮開,約10分鐘湯變成奶白色。再加入備好的雪菜,滾約5分鐘,加入檸檬片再稍滾片刻,加鹽調(diào)味即可。

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