人勤春來早。
2月4日，剛剛迎來立春節(jié)氣，雖然離春節(jié)越來越近，但在宣城市宣州區(qū)五星鄉(xiāng)劉福村，村民沈玉喜仍在自家門口，忙著給新采收上來的芹芽清洗打捆。
眼下正是冬閑時節(jié)，但村里頭，卻很少有人閑著。
“如今啊，工夫都花在了農(nóng)田里，鄉(xiāng)親們辛苦了幾個月的芹芽，想不豐收都難�！眲⒏４妩h委書記錢宗文如是說。
原來，這些年為了找準致富路子，劉福村在水田資源優(yōu)渥的基礎上，因地制宜找準了特色產(chǎn)業(yè)——種植芹芽，村里的土壤、氣候剛合適。
起初就是少部分村民在地里頭自己種自己吃，不料上市后，特別受歡迎，價格高的時候一斤能賣到將近5塊錢。慢慢的，種植戶越來越多，種植面積也越擴越大。
2006年，在村委會的牽頭下，劉福村成立宣城市福雪芹芽專業(yè)合作社，還注冊了“福雪”商標，寓意種出來的芹芽跟雪一樣白凈。
錢宗文告訴記者，合作社不僅負責芹芽的技術服務，還指導種植戶的茬口安排，就連村民種植出來的銷路，也統(tǒng)籌聯(lián)系收購商，讓村民省了心。
產(chǎn)業(yè)興旺，讓劉福村村民看到了日子的奔頭，大家伙更是擼起袖子加油干。春節(jié)臨近，漫步劉福村，村民不是在田里忙著采收芹芽，就是在家門口忙著清洗芹芽，隨處可見忙碌的景象。
“相比其他村，我們這里外出務工的很少�！卞X宗文說，為啥？一季水稻一季芹芽，三四畝地，一年下來就有頭十萬的收入，關鍵還能顧老顧小，掙錢顧家兩不誤。
今年53歲的老沈已經(jīng)是村里種植芹芽的老把式了，5畝田一年下來的收成，老沈特別知足，“每年稻子收上來，緊接著就改造水田建苗床，20來天后即可移栽下地，隨后三次擁土便可采收。”
什么時候移栽？什么時候擁土？什么時候該收頭茬了？如今，已經(jīng)是土專家的老沈，不僅自己靠著種植芹芽，日子一天天好起來，還毫不保留地把多年來積攢的經(jīng)驗，傳授給村里的年輕人。
“種田就要把田種好，興菜就要把菜興好�！焙唵蔚脑�，卻是老沈10多年務農(nóng)摸索出來的心得。
村里人，包括老沈都直說沒想到，水稻田里還能種出緊俏菜，商家直接上門收購。產(chǎn)業(yè)興了，錢包鼓了，劉福村村民珍惜來之不易的好日子，如今，全村種植的“芹”農(nóng)有700多戶，種植面積達3500多畝，畝均效益3萬元左右。因為芹芽種植，劉福村也被評為全國“一村一品”示范村。
（汪瑞華 陶濤）
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