功效：健脾益胃、滋陰補(bǔ)陽(yáng)。適合身體虛弱、形寒肢冷的人群。
材料：老鴿1只、鮮山藥100克、沙參10g、玉竹10克、枸杞3g、大棗2枚、生姜數(shù)片(2~3人量)。
做法：將老鴿脫毛去除內(nèi)臟洗凈、切開(kāi)，過(guò)熱水后撈出;將鮮山藥刮去皮，洗凈、滾刀切塊，沙參、玉竹、枸杞洗干凈;將所有食材放入瓦煲中，加入清水，先用大火燒開(kāi)，再關(guān)至小火慢煲1小時(shí)，加鹽少許調(diào)味，關(guān)火即可。據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
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