5月20日被定為中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。日前，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了新版中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南。學(xué)齡兒童究竟怎么吃才健康?
學(xué)齡兒童是指從6歲到不滿(mǎn)18歲的未成年人。在這期間，他們生長(zhǎng)發(fā)育迅速，充足的營(yíng)養(yǎng)是智力和體格正常發(fā)育的基礎(chǔ)。這次修訂的指南有五項(xiàng)核心原則，包括：1.主動(dòng)參與食物選擇和制作，提高營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng);2.吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為;3.天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒;4.多戶(hù)外活動(dòng)，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動(dòng);5.定期監(jiān)測(cè)體格發(fā)育，保持體重適宜增長(zhǎng)。
學(xué)齡兒童一日三餐，該怎么科學(xué)搭配呢?
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生指出，我們要按照食物多樣、合理搭配的原則。多樣，是指每天應(yīng)該吃到12種食物，所以早餐應(yīng)該吃到3種或4種以上的食物，比如主食，有饅頭或面包或面條;有動(dòng)物性食物;還有粗細(xì)的搭配，也就是粗糧和細(xì)糧的搭配;還有顏色的搭配，比如在搭配蔬菜的時(shí)候，最好有一半深顏色的蔬菜，比如深綠色的、紅色的。
由于疫情原因，現(xiàn)在不少學(xué)生都居家上網(wǎng)課。專(zhuān)家建議這段時(shí)間，家長(zhǎng)應(yīng)合理安排好孩子的一日三餐，培養(yǎng)孩子良好的用餐習(xí)慣，同時(shí)增加孩子戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間。
