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玉顏川芎魚頭湯

2022-11-23 15:19:40 來源:羊城晚報   編輯:田雙   

材料:川芎5克,白芷5克,天麻5克,豆腐100克,魚頭1個,紅棗3顆,生姜3片,枸杞適量。

做法:1.魚頭洗凈、過水;放入鍋中油煎至稍有金黃; 2.川芎、白芷、天麻、紅棗、生姜一同入鍋,加清水適量,大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮10分鐘; 3.加入魚頭,煮10~15分鐘至湯變白,加入豆腐煮10~15分鐘,最后加入枸杞、香菜,調(diào)味即可; 4.不喜歡濃重藥材味的,川芎、白芷、天麻、紅棗、生姜可與魚頭一起下鍋,后面的步驟不變。

功效:活血行氣,祛風(fēng)通絡(luò),除濕止痛。

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