1.上湯豌豆苗
豌豆苗與精瘦肉絲一起做湯，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，滋味鮮美。
食材：豌豆苗250g，瘦肉70g，蒜頭2瓣，濃湯寶 30g，水、油、鹽、白砂糖適量。
做法：1.豌豆苗洗凈撈出瀝掉水分;2.蒜頭洗凈拍扁、瘦肉洗凈切絲;3.鍋中熱油，放入蒜頭炒香后加入肉絲炒至變色;4.濃湯寶和適量水加入鍋中，大火燒開(kāi);5.豌豆苗放入鍋里，煮五分鐘左右;6.最后加入少許鹽和白砂糖調(diào)味即可。
2.馬蘭頭拌香干
馬蘭頭和香干是絕配，魚(yú)呀、肉呀吃多了，正好吃它刮刮油。
食材:馬蘭頭500克，香干6塊，鹽適量，糖少許，蒜末少許。
做法:1.馬蘭頭洗凈，焯水;2.香干切碎;3. 焯過(guò)水的馬蘭頭過(guò)冷水，擠干水分，切碎;4.鍋內(nèi)放油，放入蒜末炒香;5.熄火，放入香干、馬蘭頭;6、 放入生抽、鹽、糖拌勻，開(kāi)吃。
