“草木搖落露為霜”，登場了，那憨厚的模樣看著就讓人有一種親切感，它曾經(jīng)和我一同在農(nóng)村待過很長時間，留下很深的記憶。
那時的零食不多，簡直可以說沒有，什么糕點、面包都是圖片上的、商店櫥窗里的事物，更別說還有什么奧利奧、Q蒂等稀奇古怪的名字。紅薯是當時的主打零食，但它卻解饞又療饑，特受用。
我經(jīng)常吃那種在火堆里煨熟的紅薯。那時家里開著一爿水作坊，夜里是要推磨的。懵懵懂懂間被喚起，圍著石磨轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，肚子就餓了，天色就發(fā)白了。這時母親就塞過一根從豆腐鍋灶里煨好的紅薯，灰黑，但彌漫芳香，迫不及待撕皮、咬一口，溫軟甜糯的香味就俘虜了神經(jīng)，夜里的不悅和疲憊都煙消云散了。
那時母親煨的紅薯忒大，圓滾滾的有嬰兒胳膊粗，吃著吃著肚腹就飽了，就心滿意足上學(xué)去了。還時常有一杯加糖的熱豆?jié){佐餐，讓快慰放大，讓整個早晨都彌漫芳香。
還有一種是鍋里烀的。那是晚間放學(xué)的食品。在學(xué)校里蹦蹦跳跳累了，肚子也唱空城計了，剛好紅薯來救駕。媽媽去田間做活前都會烀一鍋紅薯擱在廚房，她就知道我們這些饞蟲、餓鬼會尋吃。盡管紅薯那時是冷的，但剛好逮著就吃，無需放涼，冷著吃還有嚼勁。一到家，書包還在身上，就跑去廚房，嘴里叼一根，手上還捉一根，然后再做作業(yè)或去放牛，心里才無掛念。
那時的紅薯讓我們很快樂，不感覺到童年缺失什么，也許簡單就是快樂，填飽肚皮、療饑就是快樂。
紅薯也讓童年衍生出一些有趣的畫面，鄉(xiāng)愁的影子在縈繞。
在爸爸升起的火堆里煨紅薯是快樂的。這時爸爸是慈祥的，任子女所為。淡淡的夕陽灑照，灰堆的青煙也水草般裊繞，我們?nèi)麕赘M去，每人記著自己的位置，然后守候，守候紅薯“鳳凰涅槃”，土疙瘩變成香甜美食。等到時間一到(當然是估量的)，就急忙拿棍掏摸，一會一個灰不溜秋的圓物就滾將出來，我們迫不及待拿在手上顛來倒去，吹氣，讓它快速降溫，然后就是大肆啃嚙。也有時記錯位置的，掏摸半天只是源源不斷的灰，或者姐姐妹妹的紅薯，那可要起爭執(zhí)。最鬧心的是雖然掏出了紅薯，可紅薯已香消玉殞，變成黑木炭，那就竹籃打水一場空，令人十分沮喪了。
還有挖紅薯也是情趣充溢的畫面。高高的山崗，秋風(fēng)勁吹，但我們一點不感覺到冷，因為一會就有大量圓頭圓腦的紅薯和我們會面，現(xiàn)在在土里已蠢蠢欲動，迫不及待了。我們搶著幫父母干事(平時都是躲懶)，清除藤蔓，敲土坷垃，撿拾紅薯，讓寂靜的山崗飄滿了我們的歡聲笑語。一會紅薯就擠滿稻籮，紅紅的顏色，和夕陽一樣艷麗，涂抹溫暖，也讓我們的心中充滿溫暖，因為接下來的時光里，紅薯的香味像河水一樣流淌。
關(guān)于紅薯的記憶還有很多，無法一一述盡。但這已無關(guān)緊要，重要的是紅薯給我溫暖、溫慰的記憶，就像童年的小伙伴，伴我度過許多快樂的美好時光!
安徽黃山 崔志強
