天氣日漸涼爽，一些注重養(yǎng)生保健的市民，開(kāi)始一年一度的秋季進(jìn)補(bǔ)。安徽中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院專(zhuān)家程紅亮提醒，雖然秋季進(jìn)補(bǔ)十分重要，但萬(wàn)萬(wàn)不能隨便亂補(bǔ)，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，因人而異，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，否則會(huì)適得其反，甚至傷害身體。
養(yǎng)護(hù)脾胃、健康飲食、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)
程紅亮提醒，并不是說(shuō)所有人都適合貼秋膘。到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，再加上宜人氣候，讓人睡眠充足，汗液減少，飲食會(huì)不知不覺(jué)地過(guò)量。所以，在秋天人們稍不小心，體重就會(huì)增加，因此，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥，就不要貼秋膘了。
秋季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。秋季進(jìn)補(bǔ)要遵循以下原則：養(yǎng)護(hù)脾胃、健康飲食、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。
程紅亮建議，秋季應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、潤(rùn)燥、健脾、益胃，少食多餐，多吃開(kāi)胃，易消化食物。秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
秋季膳食還要以滋陰潤(rùn)肺為主。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)胃益肺是大有好處的。
進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意，不能“無(wú)病進(jìn)補(bǔ)”和“虛實(shí)不分濫補(bǔ)”。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，提倡食補(bǔ)，如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些以滋陰潤(rùn)燥為主食物與中藥配伍，則功效更佳。
秋季進(jìn)補(bǔ)禁忌應(yīng)牢記
程紅亮提醒，下列秋季進(jìn)補(bǔ)禁忌應(yīng)牢記：
不要無(wú)病亂補(bǔ)：無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
過(guò)度進(jìn)補(bǔ)不可取：任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)多服用維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
不要以藥代食：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾健胃。日常服用的胡桃、 花生、 紅棗、 扁豆、藕等也都是補(bǔ)品中的佳品。王津淼 記者 馬冰璐
