為大家介紹一款有著立秋湯品“第一補”之稱的蓮藕玉米湯。
從中醫(yī)的角度來分析，蓮藕玉米湯可健胃養(yǎng)肺解憂愁，還有助于預防便秘、降低心臟病風險和抗衰老。藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能有助控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。
取鮮排骨300克，蓮藕300克，玉米1根。將排骨飛水后放入湯缽，一次性加入足夠的冷水，大火燒開后小火燉40分鐘。將蓮藕與玉米切段，放入湯缽中，中火煮30分鐘。最后放鹽、枸杞，關(guān)火燜15分鐘。 □ 據(jù)《銀川晚報》
