“拉面經(jīng)濟(jì)”成支柱產(chǎn)業(yè)
“拉”出扶貧新路子
2020年，馬乙拉四大部分時間開著自己江蘇號牌的車，留在老家青�；�。原本打算在1月初的拉面大賽之后稍事休整，帶孩子去自己開拉面店的江蘇太倉過寒假，但是疫情打亂了計(jì)劃。馬乙拉四：2020年疫情發(fā)生以后，我大部分時間在化隆，拉面生意由外甥負(fù)責(zé)。往年生意好，他們?nèi)耸植粔蛭揖突厝ィ?020年那邊生意也不太好，三個人就夠了。
馬乙拉四的拉面店停業(yè)再開業(yè)，生意逐步恢復(fù)。受到整體物價影響，一碗面的價錢從9元漲到10元。他在老家的山路上拿起手機(jī)，支付軟件響起店里收款信息的提示音，頻次也比前一年少。將近兩千公里外的江蘇太倉，馬乙拉四和外甥馬成林合開的拉面店里，收款的聲音靠一只藍(lán)牙音箱播放出來。12月25日中午休息時，周圍打工的人很快坐滿了小店。“拉面經(jīng)濟(jì)”是化隆的支柱產(chǎn)業(yè)，也是脫貧的重要動力。2020年，在全國各地開拉面店的化隆人受到疫情影響，有人要暫時關(guān)店，有人到其他城市重新開始，也有人改行去電子廠打工。化隆縣地方品牌產(chǎn)業(yè)培育促進(jìn)局副局長馬建國介紹，關(guān)了一部分拉面店，但新開的店還是增加了一部分，總體數(shù)量基本持平。
△疫情緩解后，化隆縣組織拉面從業(yè)人員復(fù)工復(fù)產(chǎn)（化隆縣融媒體中心供圖）
縣里為滯留在老家的拉面店老板和員工進(jìn)行就業(yè)培訓(xùn)，又在疫情緩解后聯(lián)系航空公司提供低價機(jī)票，推動他們復(fù)工復(fù)產(chǎn)。還發(fā)放低息貸款，幫助他們解決資金困難。馬建國：2020年，關(guān)于復(fù)工復(fù)產(chǎn)的貸款放了1.5億元，最低是10萬元，也有20萬、30萬元，基本上10萬至30萬占80%左右。
“年后打算再開一個店
帶動經(jīng)濟(jì)困難的老鄉(xiāng)”
2020年雖然收入減少，但化隆的拉面人也要在這特殊的一年出一份力。去年3月開始，馬乙拉四在江蘇太倉的店立起“環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)用餐”的招牌，收銀臺旁邊掛著錦旗和證書，感謝店主為武漢和本地防疫人員捐款捐物。外甥馬成林說，雖然自己開店借的錢還沒有還清，但和舅舅商量后，還是決定要一起獻(xiàn)愛心。馬乙拉四記得，這次總共捐出的4000多元，跟十多年前自己剛剛外出打工一整年攢下的收入一樣。馬乙拉四：當(dāng)年我一年的工資下來也就4000多元，一個月350元。那時我是貧困戶，就想著以后賺錢了要幫助需要的人。2020年疫情發(fā)生后，我們支援武漢，就像支援自己的親兄弟一樣。2021年，我打算年后去外面再開一個店，帶幾個經(jīng)濟(jì)困難的老鄉(xiāng)，把他們吸引到拉面經(jīng)濟(jì)里。
也有開拉面店的化隆人已經(jīng)把產(chǎn)業(yè)做大，在鄰近阿什努的德恒隆鄉(xiāng)新建了養(yǎng)殖場。化隆縣扶貧開發(fā)局副局長安曉龍說，他首先捕捉到了商機(jī)。安曉龍：政府引導(dǎo)在離安置點(diǎn)一公里的地方建立一個集中養(yǎng)殖場，全部養(yǎng)肉牛，隨后我們開始向全縣延伸、擴(kuò)大。計(jì)劃讓全國270個大中城的1.7萬家拉面館里都用我們當(dāng)?shù)氐氖巢模ó?dāng)?shù)氐牟俗延秃团Ｑ蛉狻?/p>
阿什努鄉(xiāng)鄉(xiāng)長馬明琪說，最近縣上在編制十四五規(guī)劃，要讓各鄉(xiāng)按實(shí)際情況拿出規(guī)劃�！斑�有一些在精準(zhǔn)扶貧脫貧攻堅(jiān)當(dāng)中還沒有完善的，我們在下一步的工作中會積極爭取這些項(xiàng)目�！�“我對拉面很有感情的
想把拉面事業(yè)做大”
過去幾年的扶貧項(xiàng)目已有成效。通往若蘭村的公路兩邊，可以看到退耕還林種下的沙棘樹掛著黃色的果實(shí)，太陽能電池板在海拔3000多米的山坡上反射著陽光。冬至過后，“數(shù)九”的第三天，馬乙拉四開車從這條路回若蘭村看望母親，路面干凈，只有山頂還留著一些殘雪。
△青海阿什努鄉(xiāng)若蘭村，夕陽照在殘雪的山坡
搬遷之后，村里的住戶只剩下原來的四分之一。老人不愿跟馬乙拉四進(jìn)城住樓房。馬乙拉四：老人說這邊習(xí)慣些，從小長大的老人們都在這邊，能一起聊聊天，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。尤其是母親的腿不好，高層電梯停電的話她不方便爬樓梯。
△馬乙拉四和母親在一起
在馬乙拉四的化隆縣群科新區(qū)的新家里，一月份拉面大賽“參與獎”的獎狀放在玄關(guān)的醒目位置，他的兩個兒子在老家上學(xué)。馬乙拉四兒子：好好上學(xué)，當(dāng)個宇航員，去太空，去外面探尋世界奧秘。
往年的周末，兩個孩子在江蘇太倉的拉面店里幫過忙，每天早上六點(diǎn)就起床，晚上凌晨1點(diǎn)或者12點(diǎn)睡覺，馬乙拉四覺得孩子太辛苦。馬乙拉四的外甥馬成林還在重復(fù)這樣的生活�！拔覍婧苡懈星榈�，我想把拉面事業(yè)做大�！�
△江蘇太倉，拉面店深夜打烊后，馬成林打掃衛(wèi)生時間倒流回2004年，馬乙拉四第一次出門打工時19歲，目標(biāo)只是希望能吃飽飯。在那之前，他是阿什努鄉(xiāng)的放羊娃，和哥哥一起在山坡上鏟出一條路�！斑@條路是我和我哥哥用鐵鍬挖的，走這邊放羊的話近一點(diǎn)�！�2020年冬天的下午，馬乙拉四又走上這條山路，白色的半個月亮已經(jīng)爬上半空，夕陽即將退向山的背后。山坡下，他曾小住的土房子在搬遷后只剩幾道殘破的墻，頭上的山頂，羊群像云一樣飄過。他不再是當(dāng)年的放羊娃，甚至有了肚腩，走在自己鏟出的路上，也有一些氣喘，“以前沒有這條路的時候，我們從那里繞一大圈要走20分鐘左右，路修好后5分鐘就到了。”告別極不平凡的2020年，嶄新的2021年如約而至。數(shù)九寒天的風(fēng)依然凜冽，充滿希望的新一年已經(jīng)開啟。也許仍有不易，還有坎坷，但我們會一如既往地堅(jiān)定向前。中國之聲從2014年元旦起推出大型記錄報道，10位記者每年對10個中國基層地點(diǎn)和個體進(jìn)行持續(xù)追蹤和樣本觀察，記錄時代、社會、國家的進(jìn)步，展示微觀個體不斷遞增的獲得感、幸福感、安全感。新年伊始，第八次翻開這10個民生樣本。從廣西的布兵小學(xué)到深圳的黃貝嶺城中村，從青海的阿什努鄉(xiāng)到北京的寸草春暉養(yǎng)老院，從杭州的留下街道到上海自貿(mào)區(qū)……那些我們一直牽掛、惦念的人，他們的這一年過得怎么樣，有什么新愿望、新期待？中國之聲大型記錄報道《你好，2021》今天播出第一篇。
