“今天，余杭區(qū)徑山茶葉總產(chǎn)量超8000噸，總產(chǎn)值9億元。僅一個(gè)徑山鎮(zhèn)的茶葉，就賣(mài)了3.99億元。徑山茶農(nóng)現(xiàn)在真正是走在小康生活的大路上，過(guò)上了好日子！”10月10日，杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)黨委書(shū)記沈萍向記者介紹：作為浙江省十大名茶，2019年徑山茶品牌價(jià)值達(dá)23.56億。
在走向小康生活的大道上，是一片“金葉子”富了一方百姓。
徑山，位于浙江省杭州市余杭區(qū)，是天目山脈的東北峰。山上有唐代名寺“徑山萬(wàn)壽禪寺”，曾被列為“江南五山十剎”之首。徑山主峰海拔700多米，因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地形和氣候，為徑山茶生長(zhǎng)提供了適宜的環(huán)境。這里的茶葉，有股淡淡的板栗香，風(fēng)味獨(dú)特。
很多年來(lái)，山上的老百姓沒(méi)有做“名茶”的意識(shí)。他們守著“金葉子”，卻尋找不到致富路。20世紀(jì)70年代，浙江茶葉除了龍井茶有點(diǎn)名氣外，茶葉大體分杭炒青和遂炒青兩種。余杭茶農(nóng)辛辛苦苦炒制的好茶葉，只能被當(dāng)作“杭炒青”統(tǒng)貨收購(gòu)，價(jià)格只有兩塊多錢(qián)一斤。
這一切，讓一位農(nóng)業(yè)科技人員金雅芬遺憾不已，心里很不是滋味。高級(jí)農(nóng)藝師金雅芬是著名茶葉專(zhuān)家莊晚芳教授的得意門(mén)生。1964年，她從浙農(nóng)大茶葉系畢業(yè)，被分配到了當(dāng)時(shí)的杭州市余杭縣農(nóng)業(yè)局，成為全縣唯一的茶葉干部。她立志帶茶農(nóng)種出好茶，過(guò)上好日子。金雅芬?guī)е呐嘤膹缴讲琛胺N子”上山，徑山茶農(nóng)也就從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始稱(chēng)金雅芬為“小金姨娘”。
徑山茶農(nóng)李水富在金雅芬的幫助下，去城里開(kāi)起了首家徑山茶專(zhuān)賣(mài)店。他還把茶葉賣(mài)到了國(guó)外。全國(guó)名茶評(píng)比中，送去的徑山茶在全國(guó)76只名茶茶樣中，排名第5。李水富成為受益者。他說(shuō)：“徑山茶名氣響了，身價(jià)高了，我家的樓房也造起來(lái)了�！�
徑山茶制作技藝現(xiàn)在已經(jīng)是浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了。作為傳承人的周方林，現(xiàn)在建起了4000多平方米的茶工廠和體驗(yàn)中心，大女婿小女兒都傳承了手藝，連上幼兒園的孫女也成為茶道表演的“小網(wǎng)紅”。
今年國(guó)慶長(zhǎng)假，沈萍都泡在徑山“禪茶第一村”里，通過(guò)直播平臺(tái)當(dāng)起“導(dǎo)游”。看到每天有上千游客來(lái)這里住民宿、品名茶，沈萍自豪地告訴記者，今年春茶一季的產(chǎn)值就超過(guò)5000萬(wàn)元，現(xiàn)在，村里的茶農(nóng)都住進(jìn)鄉(xiāng)村別墅，4家茶企都建了幾千平方米的高標(biāo)準(zhǔn)花園廠房。
如今，“禪茶第一村”里，旅游開(kāi)發(fā)有限公司成立了，3個(gè)產(chǎn)業(yè)共同體也組建完成了。“種茶、做茶、賣(mài)茶、講茶”四篇文章讓茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與鄉(xiāng)村旅游相融合，徑山茶現(xiàn)在均價(jià)超過(guò)了800元/斤，茶農(nóng)真正享受到了原產(chǎn)地的品牌效應(yīng)。
記者 嚴(yán)紅楓
