以賽精技，展示風(fēng)采

市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(胡林瀅曹開發(fā))2025年1月10日至12日，由安徽省教育廳、安徽省工業(yè)和信息化廳、安徽省人力資源和社會保障廳、安徽省殘疾人聯(lián)合會主辦，安徽省徽州學(xué)校承辦的“中銀杯”2024-2025年度安徽省職業(yè)院校技能大賽“中式烹飪”(師生同賽)賽項(xiàng)(中職組)在該校成功舉辦。來自省內(nèi)兄弟院校的23支代表隊(duì)，共69名參賽選手同臺競技、展示風(fēng)采。

徽州學(xué)校高度重視本次大賽的承辦工作，嚴(yán)格按照大賽組委會制度要求，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，提前落實(shí)安排人員工作，細(xì)心籌備辦賽設(shè)備和材料，周密安排賽事指南和預(yù)案。從競賽事務(wù)、宣傳接待、紀(jì)檢監(jiān)督、安全防衛(wèi)、后勤保障等多個(gè)方面進(jìn)行分工協(xié)作，落實(shí)落細(xì)大賽各項(xiàng)工作任務(wù)，為參賽選手提供規(guī)范的競賽環(huán)境和優(yōu)良的后勤保障。

賽場上，參賽師生協(xié)調(diào)配合、全神貫注、沉著冷靜，在中式烹調(diào)、冷拼與食雕、中式面點(diǎn)三個(gè)賽項(xiàng)中展開激烈的角逐，表現(xiàn)出扎實(shí)的理論功底、過硬的操作技藝和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，展示出職教師生昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌。

經(jīng)過兩天的激烈角逐，本次技能大賽安徽省徽州學(xué)校賽點(diǎn)中式烹飪賽項(xiàng)已圓滿落幕。比賽過程中，該校始終秉持著積極、認(rèn)真、細(xì)致的工作態(tài)度，確保過程安全有序，贏得參賽選手和評委們的一致認(rèn)可。以該校師生為代表的團(tuán)體隊(duì)，比賽成績位列前三，校胡達(dá)偉同學(xué)的熱菜項(xiàng)目得分為全省最高分，為近八年來省賽取得最好成績。

省大賽辦安排巡視員和監(jiān)督員對賽點(diǎn)辦賽全流程和裁判執(zhí)裁過程進(jìn)行督導(dǎo)，不僅進(jìn)一步確保大賽公平公正，更提升該校的辦賽能力。賽后，各賽項(xiàng)裁判團(tuán)隊(duì)對所有參賽院校的作品技藝、比賽過程進(jìn)行綜合總結(jié)和點(diǎn)評，以期進(jìn)一步提升安徽省各參賽院校的競賽水平。

安徽省徽州學(xué)校將以承辦本次大賽為契機(jī)，持續(xù)深化教育教學(xué)改革，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，以賽促教、以賽促學(xué)，進(jìn)一步發(fā)揮大賽對教學(xué)的引領(lǐng)示范作用。