旌德白地鎮(zhèn)：銷售“金元寶”里的年味道

殺年豬、捕年魚、腌制咸貨、打年糕、釀米酒等，雖代表“年”不同的味道，但包含相似的情感，既是熱火朝天的煙火味兒，也是綿延悠長(zhǎng)的文化味兒。這不，這段時(shí)間在旌德縣白地鎮(zhèn)汪村嶺下老范家庭農(nóng)場(chǎng)的“金元寶”便引得人頭攢動(dòng)，供不應(yīng)求。

“老范，你們家的土雞蛋還有不，我要50個(gè)，除夕的團(tuán)圓夜這可是餐桌上的一道重頭戲，寓意家人團(tuán)圓共度、親情美滿相擁，你趕緊抽空給我送來(lái)哈。”“好勒，這兩天得空，我就給你送去。”范小華樂(lè)呵呵地說(shuō)道。

小鎮(zhèn)過(guò)年，為了能顯示出過(guò)年“合家團(tuán)圓”的吉祥寓意，“金元寶”又叫茶葉蛋，是餐桌上必不可少的。“金元寶”圓滾滾散發(fā)著明前的茶香，象征家庭鄰里和睦、萬(wàn)事和順、八方進(jìn)寶之意。在很多人的記憶中，這“金元寶”一上桌，過(guò)年的味道就撲面而來(lái)了。

范小華家的土雞蛋都是由自己農(nóng)場(chǎng)的散養(yǎng)雞生產(chǎn)的，散養(yǎng)雞放養(yǎng)在山地中自由覓食，他自己定時(shí)把玉米和豆粕、鈣粉等粉碎攪拌在一起，按時(shí)給雞“加餐”。并且他家的雞光照、運(yùn)動(dòng)充足，體格健壯，毛色光亮、營(yíng)養(yǎng)豐富，下的蛋個(gè)頭大小均勻，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，備受消費(fèi)者的青睞。現(xiàn)在的農(nóng)場(chǎng)，每天可產(chǎn)蛋近450個(gè)，基本都是日產(chǎn)日銷，供不應(yīng)求。

現(xiàn)在的日子越來(lái)越好了，大家都想在除夕夜討個(gè)好彩頭。他的手機(jī)每天都響個(gè)不停，線上和線下同時(shí)接單，同城配送與快遞發(fā)貨同步進(jìn)行。前段時(shí)間周末天氣晴好，來(lái)小鎮(zhèn)觀光的人也很多，鎮(zhèn)村干部總會(huì)帶很多游客來(lái)農(nóng)場(chǎng)買雞蛋，同時(shí)拍攝抖音視頻把當(dāng)?shù)氐耐岭u蛋送上云端。農(nóng)廠為了更好地吸引游客，還會(huì)讓游客體驗(yàn)撿拾雞蛋的樂(lè)趣，增加游客們的體驗(yàn)感。自元旦過(guò)后的時(shí)間里，土雞蛋已售賣上千個(gè)，銷售額達(dá)到4000元左右。

2025年春節(jié)的腳步越來(lái)越近，老范家庭農(nóng)場(chǎng)的員工們?cè)絹?lái)越忙。讓范小華高興的還不止這些，如今，電商銷售平臺(tái)已經(jīng)成為了助農(nóng)增收的香餑餑，成箱的雞蛋從草棚走進(jìn)了禮盒，即將實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一包裝和銷售。談及今后的想法，老范信心滿滿地說(shuō)道：“定要借助東風(fēng)，擴(kuò)大銷售規(guī)模，讓鄉(xiāng)親們和自己一道鼓足錢袋子。”

梅妍 曹開(kāi)發(fā)