守護(hù)師生“舌尖上的安全” 教育部深化“校園餐”專項(xiàng)整治

記者從教育部獲悉，教育部在春季學(xué)期開展部署2025年“校園餐”管理重點(diǎn)任務(wù)，建立常態(tài)長效機(jī)制，全面查缺補(bǔ)漏，保障師生校園餐安全。

教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年將深化“校園餐”專項(xiàng)整治，重點(diǎn)圍繞：

(一)夯實(shí)中小學(xué)校主體責(zé)任，重點(diǎn)強(qiáng)化校長“第一責(zé)任人”意識;

(二)緊盯食材采購、配送、查驗(yàn)、貯存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)規(guī)范化、精細(xì)化管理，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)管理制度，健全安全風(fēng)險防控體系;

(三)強(qiáng)化督學(xué)監(jiān)督，暢通師生意見反映和投訴機(jī)制，推動中小學(xué)校普遍成立膳食監(jiān)督家長委員會，強(qiáng)化家長監(jiān)督作用;

(四)保障體系重在充分到位，要持續(xù)加大學(xué)校食堂資金和設(shè)施設(shè)備投入，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，推進(jìn)學(xué)校食品安全信息化建設(shè)。

(五)完善應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化風(fēng)險動態(tài)感知，一旦發(fā)生校園食品安全突發(fā)事件，要提級管理，高效穩(wěn)妥處置，對相關(guān)人員嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

據(jù)了解， 自2024年5月全國中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治開展以來，全國各地共投入103億元改善學(xué)校食堂，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到98.5%。專項(xiàng)整治統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前全國采用食堂供餐的中小學(xué)校16.73萬所(占比70.75%)。