廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)四里河畔園：細(xì)化進(jìn)餐環(huán)節(jié) 細(xì)心護(hù)幼成長

為營造有序的就餐環(huán)境，規(guī)范幼兒餐前餐中及餐后各項(xiàng)保育工作，2025年4月8日，合肥市廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)四里河畔園組織全體保育員開展“幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)工作流程”專題培訓(xùn)。

首先，保育員們結(jié)合所在班級(jí)幼兒進(jìn)餐情況進(jìn)行交流和討論，將日常進(jìn)餐環(huán)節(jié)保育工作進(jìn)行梳理與反思，針對(duì)工作中遇到的問題分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

保健老師劉利敏通過PPT展示，結(jié)合日常實(shí)例，對(duì)幼兒進(jìn)餐前、中、后各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)解讀。針對(duì)分餐溫度控制、進(jìn)餐禮儀引導(dǎo)、挑食偏食干預(yù)等實(shí)際問題，劉老師提出具體解決措施，強(qiáng)調(diào)教師和保育員在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中耐心觀察，培養(yǎng)幼兒自主進(jìn)食能力與文明習(xí)慣。保育員認(rèn)真聆聽記錄并結(jié)合進(jìn)餐環(huán)節(jié)中的一些實(shí)際工作展開討論，進(jìn)一步研討各環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)操作。

最后，后勤負(fù)責(zé)何艷老師總結(jié)：進(jìn)餐環(huán)節(jié)是幼兒一日生活活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)，規(guī)范的進(jìn)餐管理是幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣、保障營養(yǎng)均衡攝入的重要抓手。良好的進(jìn)餐習(xí)慣能促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，使其終身受益。

通過此次培訓(xùn)，保育員們對(duì)幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)工作有了更全面、更深入的理解和認(rèn)識(shí)，明確了各環(huán)節(jié)工作職責(zé)，知道在餐前、餐中、餐后保育進(jìn)餐護(hù)理各個(gè)環(huán)節(jié)操作的規(guī)范。合肥市廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒教育集團(tuán)四里河畔園將繼續(xù)扎實(shí)提升保育員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，進(jìn)一步提高幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)管理的科學(xué)化與規(guī)范化。(鄭婉婉 劉利敏 何艷 湯玲)