績溪縣家朋鄉(xiāng)：聚焦餐飲安全隱患，擰緊燃?xì)狻鞍踩�閥”

為進(jìn)一步加強(qiáng)家朋鄉(xiāng)餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩�管理，提升餐飲�?jīng)營單位負(fù)責(zé)人的安全意識和應(yīng)急處理能力，近日，績溪縣家朋鄉(xiāng)積極響應(yīng)號召，組織全鄉(xiāng)餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加全市商務(wù)系統(tǒng)餐飲燃?xì)獍踩�視頻培訓(xùn)會。通過視頻會議的形式，將市級專家的授課內(nèi)容實時傳達(dá)給每一位參訓(xùn)人員，確保培訓(xùn)效果不打折扣。

上下聯(lián)動，精心組織。為確保培訓(xùn)會的順利進(jìn)行，家朋鄉(xiāng)政府高度重視，提前與上級部門溝通協(xié)調(diào)，明確了培訓(xùn)時間、地點及參會人員名單。同時，通過微信群、電話通知等多種方式，確保每一位餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人都能夠及時收到培訓(xùn)信息，并按時參加培訓(xùn)。

緊貼實際，注重實效。培訓(xùn)會上，市級專家圍繞餐飲燃?xì)獍踩�管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從燃?xì)饣�礎(chǔ)知識、燃?xì)庠O(shè)備使用與維護(hù)、燃?xì)庑孤┑淖R別與應(yīng)對、消防安全知識等方面進(jìn)行了深入淺出的講解。特別是針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲行業(yè)的特點，專家重點強(qiáng)調(diào)了燃?xì)馄康陌踩�存放、燃�(xì)夤艿赖娜粘�檢查以及燃?xì)庠罹叩恼�確使用等實用知識，確保參訓(xùn)人員能夠?qū)W有所用，學(xué)以致用。培訓(xùn)過程中，家朋鄉(xiāng)的餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人認(rèn)真聆聽，積極參與，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

強(qiáng)化監(jiān)管，長效管理。培訓(xùn)會結(jié)束后，家朋鄉(xiāng)政府立即召開了總結(jié)會議，對培訓(xùn)效果進(jìn)行了評估，并對下一步的燃?xì)獍踩�管理工作進(jìn)行了部署。鄉(xiāng)應(yīng)急辦，綜合行政執(zhí)法大隊等部門將加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)督檢查力度，定期開展燃?xì)獍踩珜ｍ棛z查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，對違法違規(guī)行為依法查處。同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)還將建立餐飲燃?xì)獍踩�管理長效機(jī)制，定期組織培訓(xùn)、演練等活動，持續(xù)提升餐飲經(jīng)營單位的安全管理水平。

此次會議的成功召開，不僅增強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人的燃?xì)獍踩�意識，也為鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲行業(yè)的安全穩(wěn)定發(fā)展提供了有力保障。家朋鄉(xiāng)政府將繼續(xù)秉持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，不斷加強(qiáng)燃?xì)獍踩�管理，為人民群眾營造一個更加安全、放心的餐飲環(huán)境。(汪德臣)