渦陽縣店集學(xué)區(qū)中心學(xué)校召開食堂管理工作現(xiàn)場會

為進(jìn)一步規(guī)范做好食堂管理工作，鞏固食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治反饋問題整改工作成效，加強(qiáng)學(xué)校食品安全和食堂各項(xiàng)管理工作，12月11日下午，渦陽縣店集學(xué)區(qū)中心校在中心學(xué)校食堂二樓餐廳召開食堂管理工作現(xiàn)場會，會議由中心校校長侯興社主持。學(xué)區(qū)黨委委員、紀(jì)委委員、食堂各管理崗位負(fù)責(zé)人和全體食堂工作人員參加會議。

學(xué)區(qū)黨委委員、副校長劉興鋒同志宣布食堂管理工作人員職責(zé)明細(xì)，并對各個崗位工作人員提出履職盡責(zé)要求。對食堂工作人員服裝衣帽;個人物品擺放;食材分揀清洗、食材制作;食材儲存間;食材的冷凍與保鮮;廚余垃圾的清除等工作提出具體要求。

侯興社校長首先帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)并傳達(dá)上級會議精神，明確要求食堂管理崗位工作人員做到人崗定責(zé)、各司其責(zé)、履職盡責(zé)、協(xié)同配合，共同努力做好食堂各項(xiàng)管理工作。強(qiáng)調(diào)各崗位負(fù)責(zé)人一定要加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生整治，開展食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時要加強(qiáng)食材采購管理與監(jiān)管。

劉峰書記對食堂管理崗位工作人員提出要求，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，明確崗位職責(zé)，各司其責(zé)，創(chuàng)新工作方法，改變工作模式，創(chuàng)造性地做好各自崗位工作。

隨后分管食堂工作劉興鋒副校長帶領(lǐng)大家參觀中心學(xué)校食堂制度建設(shè)、資料公示，廚房布局，硬件設(shè)施，臺賬記錄等，每參觀一處，劉校長向各位負(fù)責(zé)人解說此環(huán)節(jié)應(yīng)注意事項(xiàng)，要求大家在今后工作中認(rèn)真落實(shí)。

此次食品安全現(xiàn)場辦公會的召開，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員的安全意識，規(guī)范了食堂日常管理，為師生的飲食安全提供了有力保障。中心學(xué)校將以此次現(xiàn)場會為契機(jī)，不斷加強(qiáng)食堂食品安全管理，努力為師生創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。相信在大家的共同努力下，學(xué)校的食品安全管理工作將會更加完善，為學(xué)生的健康成長提供更加有力的保障。(趙春夢)