涇縣蔡村鎮(zhèn)：落實(shí)校園陪餐 為飲食安全加把“暖心鎖”

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，保障師生飲食安全，涇縣蔡村鎮(zhèn)于近日開展校園陪餐行動。

此次行動重點(diǎn)關(guān)注兩方面：一是檢查學(xué)校食品貯存、采購、制作、供餐、留樣、餐用具洗消、從業(yè)人員健康、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、環(huán)境衛(wèi)生、“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制、反餐飲浪費(fèi)等，認(rèn)真做好檢查記錄;二是督促學(xué)校落實(shí)食品安全自查工作，做好學(xué)校食品安全管理人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，杜絕兼職管理不專業(yè)、不負(fù)責(zé)的問題出現(xiàn)。

下一步，涇縣蔡村鎮(zhèn)將持續(xù)對集中用餐學(xué)校開展陪餐工作，督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，傾心盡力護(hù)航校園食品安全。(崔美佳)