黟縣柯村鎮(zhèn)廚師團隊參加 “徽州味 賽村碗” 廚藝大賽榮獲三等獎

11月21日，備受矚目的 “徽州味 賽村碗” 黟品五黑宴廚藝大賽圓滿落下帷幕�？麓彐�(zhèn)派出的廚藝團隊?wèi){借精湛的技藝和對黟縣特色 “五黑” 食材的巧妙運用，在眾多參賽隊伍中脫穎而出，榮獲本次大賽的三等獎。

此次大賽以展示和弘揚徽州傳統(tǒng)美食文化為宗旨，聚焦黟縣獨具特色的 “五黑” 食材，即黑雞、黑豬、黑茶、黑糧、黑果�？麓彐�(zhèn)的參賽廚師們精心準備，將當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的 “五黑” 食材與傳統(tǒng)烹飪技法相融合，打造出一道道色香味俱佳的五黑宴菜品，贏得了評委們的高度認可和現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。

這一榮譽的獲得，不僅展現(xiàn)了柯村鎮(zhèn)在美食文化傳承與創(chuàng)新方面的卓越成果，也為當(dāng)?shù)靥厣�美食的推廣起到了積極的推動作用。相信在未來，柯村鎮(zhèn)將繼續(xù)挖掘和發(fā)揚本土美食文化，讓更多人品嘗到柯村獨特的 “徽州味”。(吳娜)