喜迎徽院慶典，共赴徽廚盛宴

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(胡林瀅 曹開(kāi)發(fā))近日下午，安徽徽廚技師學(xué)院迎來(lái)了其四十周年的輝煌時(shí)刻，一場(chǎng)盛大的校慶活動(dòng)在學(xué)院內(nèi)隆重舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰、績(jī)溪縣領(lǐng)導(dǎo)邱型軍、王立、方新明、周斐、中國(guó)廚師之鄉(xiāng)代表、長(zhǎng)三角和川渝地區(qū)名廚代表、校友代表及師生代表260人共襄盛舉，一同慶�；諒N技師學(xué)院徽廚班開(kāi)辦四十周年的重要里程碑。

在校黨委書(shū)記孫幼忠的主持下，慶典正式拉開(kāi)帷幕。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的喬杰副會(huì)長(zhǎng)在慶典上發(fā)表了講話(huà)。他強(qiáng)調(diào)，徽菜文化的傳承和發(fā)展離不開(kāi)人才的支持。廚師不僅要為人民提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，更要弘揚(yáng)工匠精神，樹(shù)立遠(yuǎn)大的目標(biāo)。面對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)的新機(jī)遇和挑戰(zhàn)，學(xué)院需要不斷創(chuàng)新和完善人才培養(yǎng)模式，著力推進(jìn)產(chǎn)教融合和創(chuàng)新教學(xué)模式，為行業(yè)培養(yǎng)更多更好的人才。他預(yù)�；諒N技師學(xué)院在未來(lái)的發(fā)展中越辦越好，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

績(jī)溪縣委副書(shū)記邱型軍在開(kāi)幕致辭中向出席活動(dòng)的各位嘉賓表達(dá)了誠(chéng)摯的問(wèn)候和熱烈的歡迎，并高度贊揚(yáng)了徽廚技師學(xué)院在傳承和發(fā)揚(yáng)徽菜文化方面所做出的貢獻(xiàn)。他強(qiáng)調(diào)，徽廚技師學(xué)院肩負(fù)著重要的歷史使命，其發(fā)展前景廣闊，大有可為。他希望學(xué)院能夠繼續(xù)堅(jiān)持服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，大力推進(jìn)產(chǎn)教融合，不斷發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)和工匠精神，踐行“為黨育人，為國(guó)育才”的初心使命，努力建設(shè)成一所特色鮮明、在省內(nèi)乃至全國(guó)都具有影響力的現(xiàn)代化技工院校。

安徽徽廚技師學(xué)院院長(zhǎng)王威麟介紹辦學(xué)歷程。來(lái)自合肥木桶記餐飲集團(tuán)的總經(jīng)理周永恒和績(jī)溪縣徽來(lái)菜有限公司的總經(jīng)理馮文敏作為優(yōu)秀校友代表發(fā)表了感言。舉行了徽廚技師學(xué)院產(chǎn)業(yè)教授的聘任儀式，并與合肥同慶樓、安慶胡玉美以及海南徽文化研究會(huì)等企業(yè)和社會(huì)組織簽訂了校企合作協(xié)議。與中國(guó)廚師之鄉(xiāng)代表共同發(fā)布了中國(guó)廚師之鄉(xiāng)人才培養(yǎng)合作協(xié)議的倡議。

此次校慶活動(dòng)的成功舉辦不僅是對(duì)徽廚技師學(xué)院過(guò)去四十年輝煌歷程的回顧和總結(jié)，更是對(duì)未來(lái)發(fā)展的展望和期許。學(xué)院將繼續(xù)加強(qiáng)與各地徽菜菜品產(chǎn)業(yè)的交流合作，緊抓師生德技兼修、精進(jìn)技能的工作重點(diǎn)，為弘揚(yáng)徽菜文化貢獻(xiàn)更大的力量。