宿州埇橋區(qū)： 稻米加工新“�！绷� 農(nóng)業(yè)長(zhǎng)出新味“稻”

近年來(lái)，宿州埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)頭村積極探索鄉(xiāng)村振興新路徑，以種植優(yōu)質(zhì)稻米為基礎(chǔ)，大力發(fā)展稻米加工產(chǎn)業(yè)，助力村民增收致富。

日前，記者走進(jìn)米香古村種植專業(yè)合作社大米加工車間，機(jī)器轟鳴，自動(dòng)化生產(chǎn)線馬力全開(kāi)，一粒粒金黃的稻谷經(jīng)過(guò)脫殼、碾壓、拋光、選米等一系列環(huán)節(jié)，變成了一顆顆瑩白清香的大米，工人們正忙著分裝。

村民丁家寶告訴記者：“我在廠里負(fù)責(zé)開(kāi)機(jī)器和維護(hù)的工作，自己也種植香稻米，在這里可以免費(fèi)加工，一舉多得。”

鎮(zhèn)頭村盛產(chǎn)香稻米，水稻種植歷史悠久。其種植的水稻通過(guò)天然泉水灌溉，成熟后，再經(jīng)過(guò)晾曬、脫殼后，熬成米粥，色澤金黃且濃香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，并有“一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊”之美譽(yù)。清朝嘉慶年間，曾作為貢品進(jìn)京，史稱“貢米”。現(xiàn)在，鎮(zhèn)頭村全鄉(xiāng)種植水稻大概1800余畝，出產(chǎn)的香稻米聲名遠(yuǎn)播。

鎮(zhèn)頭村黨總支書(shū)記孔聰聰告訴記者：“今年，全村種植了1800余畝香稻，平均畝產(chǎn)700斤。我們的稻米都是喝泉水長(zhǎng)大的，營(yíng)養(yǎng)豐富、籽粒飽滿、口感香糯，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。”

為促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大，鎮(zhèn)頭村因地制宜，找準(zhǔn)特色產(chǎn)業(yè)，以村黨組織領(lǐng)辦合作社為抓手，注冊(cè)了“福龍貢米”商標(biāo)，申報(bào)了“綠色農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志，打造香稻米特色產(chǎn)業(yè)品牌，讓香稻米種植更規(guī)�；�、規(guī)范化。

鎮(zhèn)頭村黨總支書(shū)記孔聰聰向記者介紹道，為了打開(kāi)香稻米的市場(chǎng)，村集體注冊(cè)了商標(biāo)，最近幾年賣得還挺好，大伙兒都挺認(rèn)可的。

當(dāng)前，鎮(zhèn)頭村水稻從育種、育秧、播種、收割到加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)保障，成為埇橋區(qū)水稻生產(chǎn)的樣板區(qū)域，正在全力鋪就鄉(xiāng)村振興新“稻”路。

“周邊的農(nóng)戶都種植水稻，為了方便大家，我們引進(jìn)了全自動(dòng)新設(shè)備，加工的質(zhì)量都比較過(guò)關(guān)，老百姓不用到遠(yuǎn)處去加工，這樣不僅減少了費(fèi)用，還可以收購(gòu)水稻，解決了老百姓賣糧難的問(wèn)題。”鎮(zhèn)頭村黨總支書(shū)記孔聰聰向記者說(shuō)道。

鎮(zhèn)頭村黨總支書(shū)記孔聰聰表示，我們將認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記考察安徽重要講話精神，持續(xù)做大做強(qiáng)做優(yōu)香稻米產(chǎn)業(yè)，圍繞“借助一個(gè)地標(biāo)、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的目標(biāo)，通過(guò)促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，推動(dòng)村企互利共贏，助推鄉(xiāng)村振興邁上新臺(tái)階，我相信香稻米的未來(lái)發(fā)展之路定會(huì)越走越寬廣。(張欣欣 楊思源)