安徽蕭縣：伏羊文化節(jié)點亮“夏日經(jīng)濟”

羊湯

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羊肉

蕭縣伏羊文化節(jié)開幕式

現(xiàn)場作畫

漢服巡游

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)訊(董晴 記者 禹志強 蔡富根)一年中最熱的三伏天來了，而比三伏天更“熱”的蕭縣伏羊文化節(jié)也如約而至。7月21日，2024蕭縣伏羊文化節(jié)開幕式在蕭縣水墨圣泉古鎮(zhèn)拉開帷幕。

伏羊盛宴八方客，古蕭余韻百年香。中國羊肉美食之鄉(xiāng)蕭縣以“伏羊”之名、舉“全城”之儀;借“伏羊節(jié)”、辦“推介會”、搭“招引臺”，不僅為游客們帶來了一場別開生面的夏日盛宴，更是點亮了當?shù)氐?ldquo;夏日經(jīng)濟”。

一場別開生面的夏日盛宴

今年的蕭縣伏羊文化節(jié)是一場別開生面的夏日盛宴，內容極其豐富，主要由伏羊之旅·大美蕭縣、伏羊開泰·宴遇龍城、興商福地·創(chuàng)業(yè)蕭縣、漢風國潮·禮遇古蕭、伏羊煙火·尋味古蕭、伏羊擷英·書畫之鄉(xiāng)、非遺文創(chuàng)·瑰麗傳承、七彩蕭縣·魅力熱土、漢韻古蕭·山水攬勝等九大主體活動構成，其中包括國潮電音節(jié)、漢服巡游國潮夜、伏羊美食制作短視頻征集大賽、蕭縣書畫精品展、蕭縣油畫藝術周年匯報展、伏羊美食宴全城、非遺民俗展、農(nóng)特產(chǎn)品與文創(chuàng)產(chǎn)品展示展銷、精品旅游線路體驗等系列子活動，這些活動充分展示了蕭縣特色美食的傳統(tǒng)文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果與風土人情。

據(jù)介紹，為全面展示蕭縣的實力、魅力和張力、活力，本屆伏羊文化節(jié)不僅有一如既往的精彩紛呈，更有五大亮點不容錯過。

亮點一：“商”—— 一場“羊”(揚)名徐淮的招商推介。

依托“四省通衢、淮海中心、徐州近鄰”的獨特區(qū)位優(yōu)勢，以節(jié)為媒，用一碗濃情厚意的羊肉湯廣交天下友、誠招天下商，為“雙招雙引”穿針引線、牽線搭橋。

亮點二：“演”—— 一臺精彩紛呈的文化匯演。

伏羊節(jié)期間，游客不僅能欣賞到“再遇蕭城·夢幻仲夏”文藝聯(lián)演、漢服巡游國潮夜、戲法表演、伏羊文化嘉年華表演等，還可參與古鎮(zhèn)運動會及歡樂游園等活動。

亮點三：“文”—— 一席翰墨飄香的藝術盛宴。

蕭縣是首批被文化部命名的“中國書畫藝術之鄉(xiāng)”，書畫藝術源遠流長，全縣各類書畫研究組織近100家，有省級以上書協(xié)、美協(xié)會員600多名，其中中國書協(xié)、中國美協(xié)會員115人。通過“羊文化展覽”“陶瓷藝術展”“油畫藝術展”“非遺文化展”等系列活動，讓廣大游客充分感知感受蕭縣詩書百代、星馳采俊的悠久歷史文化魅力。

亮點四：“食”—— 一次味蕾綻放的美食奇遇。

從蕭縣羊肉湯到蕭縣面皮，從地方名小吃到“七彩”農(nóng)產(chǎn)品，無不展現(xiàn)皖北美食的地域特色。通過觀看《百味伏羊探蕭記》、美食制作短視頻及各大酒店伏羊美食宣傳過程、票選“十大特色餐館”、參加伏羊自助夜集等活動，為游客開啟一場舌尖上的美食奇遇。

亮點五：“游”—— 一段生機盎然的魅力之旅。

蕭縣山川秀美、歷史悠久、文化旅游資源獨具特色，境內有皇藏峪國家森林公園和淮海戰(zhàn)役總前委會議舊址蔡洼兩個國家4A級旅游景區(qū)�；什赜�景區(qū)先后獲頒國家級攝影創(chuàng)作基地、亞洲最佳生態(tài)旅游景區(qū)、國際最具潛力旅游度假目的地、中國最佳森林康養(yǎng)目的地等稱號�；顒悠陂g，縣域內各景區(qū)將通過體驗精品旅游線路及門票、入園優(yōu)惠活動，誠邀八方游客品伏羊美食、攬清秀山水、賞薈萃人文。

一張獨特的美食文化名片

羊，寓意親善祥和、吉祥安康，從倉頡造字便可窺見一二，諸如羊大為“美”、魚羊為“鮮”、食羊為“養(yǎng)”。蕭縣羊肉自元代起就在徐淮一帶享有盛名，“七彩農(nóng)業(yè)”之一、獲得全國地理標志產(chǎn)品稱號的優(yōu)質白山羊，佐以蔥姜蒜、花椒等辛辣刺激，羊肉的鮮香瞬間在舌尖炸裂彌漫，成就了“名震徐淮三百里，味壓江南十二樓”的贊譽。

蕭縣有句老話：“伏天一碗羊肉湯，不勞郎中開藥方”。據(jù)悉，蕭縣伏羊文化節(jié)已連續(xù)舉辦20多年，自初伏日開始，至末伏日結束。每年入伏前后，吃羊肉、喝羊湯已成為蕭縣人刻在骨子里的儀式感。歷史悠久的蕭縣伏羊宴習俗因此被安徽省政府批準為省級非遺項目。2022年，蕭縣丁里鎮(zhèn)許堂村被安徽省文化和旅游廳命名為“安徽省特色美食村”;2023年，蕭縣白山羊成功入選第一批“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。蕭縣伏羊文化節(jié)已連續(xù)舉辦20多年，榮獲“中國節(jié)事卓越品牌”獎，成功入選“長三角人文經(jīng)濟典型案例”，已成為展示蕭縣地域特色的一張美食文化名片。

一條蓬勃發(fā)展的致富產(chǎn)業(yè)鏈

對于蕭縣來說，在伏羊文化節(jié)的背后，是一個蓬勃發(fā)展的白山羊產(chǎn)業(yè)鏈，羊產(chǎn)業(yè)早已在當?shù)卦�下了根。每年的伏羊文化�?jié)期間，是蕭縣最忙碌的時節(jié)。圍繞做好“羊”這篇“土特產(chǎn)”大文章，蕭縣大力實施規(guī)�；�養(yǎng)殖，統(tǒng)籌推進品牌化建設，科學推行鮮食化利用，因地制宜做優(yōu)白山羊“畜頭肉尾”增值文章。2023年，全縣肉羊年出欄量143.72多萬只、產(chǎn)值21.55億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值30億元。養(yǎng)羊業(yè)的繁榮帶動了當?shù)孛朗钞a(chǎn)業(yè)和文化的興起。今年當?shù)赝瞥隽朔�羊吉祥物巡街、百名畫家畫伏羊�?ldquo;千人喝羊湯”等10項系列活動、37項系列子活動，集中打造集“商、養(yǎng)、文、食、閑”旅游新五大要素于一體的沉浸式特色美食美景文化之旅，為當?shù)?ldquo;夏日經(jīng)濟”注入新活力。

據(jù)了解，今年蕭縣借“伏羊節(jié)”、辦“推介會”、搭“招引臺”，集中簽約涵蓋汽車零部件、新材料、新能源等領域的8個項目，總投資達208.2億元。蕭縣承諾，將拿出最佳環(huán)境、最優(yōu)政策、最好平臺和最暖服務，為企業(yè)點亮探路前行“一盞燈”、燒好抱團取暖的“一盆火”、打好遮風擋雨的“一把傘”、撐起保駕護航的“一片天”，決不辜負企業(yè)家們投出的“信任票”。

伏羊一碗湯 “端”出大產(chǎn)業(yè)。蕭縣以“羊”為媒大力發(fā)展經(jīng)濟，不僅帶來了仲夏的美食狂歡，而且點亮了“夏日經(jīng)濟”。今日之蕭縣，發(fā)展勢頭強勁、商機無限、未來可期。