美團外賣“必點榜”發(fā)布，傳統(tǒng)徽菜占合肥榜單主導地位

4月26日，美團外賣在北京、上海、深圳、長沙、天津、廣州、西安、成都、武漢、南京、重慶、杭州、蘇州、東莞、佛山、鄭州、寧波、昆明、合肥、無錫、福州、沈陽、濟南、青島、長春、南寧、哈爾濱、廈門、貴陽、大連30個城市正式發(fā)布2024外賣“必點榜”，共計來自3391個品牌的一萬多家品質餐廳入選。消費者打開美團或美團外賣App搜索“必點榜”，即可看到所在城市的完整榜單。

作為基于用戶真實評價的外賣美食榜單，美團外賣必點榜秉承“發(fā)現(xiàn)身邊的好味道”的初心，堅持公正評選，甄選出深受本地人喜愛的外賣餐飲品牌。在上榜餐廳中，既有各個城市的線下排隊王，也有萬中選一的黑珍珠餐廳，從地方特色菜、異國料理、咖啡甜品到烤串精釀，幫助消費者發(fā)現(xiàn)身邊的美味，滿足不同場景下對品質外賣的多樣化追求。

美團外賣“必點榜”相關負責人表示：異地旅游、出差正在成為新的外賣點餐場景。調研顯示，消費者在異地點餐時更看重本地特色，對本地榜單有一定需求。今年的外賣必點榜選擇在五一黃金周前發(fā)布，也是考慮到五一出行時的異地點單需求，希望旅途中的消費者也能輕松發(fā)現(xiàn)當?shù)睾贸缘�。此外，今年的美團外賣“必點榜”呈現(xiàn)出更加多元化的美食選擇，除正餐餐廳外，甜品、飲品、點心等日常小吃也加入其中，既有百元的海鮮，也有二十元的點心，為消費者提供豐富選擇。

為更好滿足小長假期間的消費者就餐需求，美團外賣也將在4月29日至5月5日推出“必點榜”五一專題活動，消費者瀏覽榜單即有機會領取最高20元大額體驗券，消費滿188元有機會獲得必點榜周邊禮品，數(shù)量有限，先到先得。消費者也可直接在美團/美團外賣App搜索“五一必點”，直達活動更便捷。

異地點餐需求升溫三成“必點榜”瀏覽者為異地用戶

據(jù)統(tǒng)計，2023年跨城出行人次超過100億次，平均每人跨城出游7次，其中，五一出游人次達2.74億，今年有望繼續(xù)攀升。隨著跨城出行的增加，人們對于異地點餐的需求也逐漸升溫。社交平臺上，也有很多用戶發(fā)帖，酒店點外賣已然成為當代年輕人的新式旅游方式之一。調研顯示，無論是出差還是出游，消費者在異地點餐時更需要本地特色榜單，希望了解更多本地人愛吃的特色菜。

美團外賣數(shù)據(jù)顯示，去年十一小長假期間，“必點榜”頁面的訪問、交易均相比節(jié)前有顯著增長，榜單瀏覽者中有三成為異地用戶。此外，異地用戶的人均榜單瀏覽時長高于本地用戶約10%，這意味著“必點榜”榜單，正在成為越來越多用戶的外賣異地決策工具。

“每次出差時間緊張，又想嘗嘗當?shù)靥厣�，好幾次都是直接在酒店打開必點榜對著榜單點的。今年五一也準備出去玩幾天，但是估計大概率又是躺酒店點外賣了，還好有必點榜，可以幫我節(jié)省一些篩選的時間。”北京的白領李女士告訴記者。

圖注：越來越多消費者選擇直接在酒店或景區(qū)點外賣

中式正餐占必點榜主導地位 徽菜居合肥榜單TOP1

從上榜品類看，今年的必點榜可謂百花齊放。中式正餐依舊占據(jù)主導地位，占比達59.0%，中式正餐又以川菜、湘菜和粵菜最受大家歡迎。其中，鮮辣的川菜已成功出川，成為榜單中16城的TOP3菜系，以上海、杭州為代表的“甜口”派，以及以廣州、東莞為代表的“鮮口”派也愛上川菜。近年來在北京、上海等地引發(fā)關注的川菜品牌椒愛水煮魚也入選了榜單。川菜似乎大有席卷全國之勢，讓人忍不住想問中國有吃不到川菜的城市嗎？

從“必點榜”中也不難看出，咖啡文化正在多座城市中蓬勃發(fā)展。不論是作為北方文化代表城市的西安，還是江南水鄉(xiāng)的杭州、南京，都蘊含著很深的咖啡文化。此次“必點榜”中，咖啡更是登上17座城市的TOP3菜系。如今，咖啡已經不再局限于特定地區(qū)或人群，逐漸成為現(xiàn)代都市生活中不可或缺的一部分。有去年就登上榜單的品質代表LAVAZZA拉瓦薩咖啡，也有新晉入選的小而美In Tree Coffee樹里咖啡。

除了正餐、咖啡外，本次榜單也收錄了不少點心、小吃店，滿足更多消費者“小吃小喝”的需求。新上榜的點心店有間質果鄭洋經理表示，“上榜美團外賣必點榜，一方面，是平臺對我們品牌的認可；另一方面，上榜必點榜對品牌而言也是責任，我們將積極配合必點榜，在線上線下做好門店服務，讓消費者有更好的就餐體驗。”

作為八大菜系徽菜傳承地，在合肥榜單中，徽菜居于必點菜系TOP1，徽菜重咸鮮風味，以燒、燉、燜、蒸、熏等技藝為主。除了傳統(tǒng)的徽菜品牌，獨具風格的武俠主題餐廳“風波莊”、結合茶藝和新中式特色的網紅徽菜餐廳“一味清歡”等新式餐飲也備受歡迎。

上榜商家流量暴漲3成，新客效應顯著

幫助用戶更多決策的同時，榜單也為商家?guī)�來了更多新客和增長。數(shù)據(jù)顯示，自去年發(fā)榜后，上榜商家線上曝光量平均增長30%，交易用戶數(shù)增長16%，交易新用戶數(shù)增長22%。

去年上榜的佬麻雀餐廳曝光增加明顯。“外賣渠道上榜必點榜后，我們的曝光量上漲了3成，不僅是線上門店外觀上配合必點榜做了升級，我們的包裝上也結合了必點榜做了體驗升級，很多顧客線上消費體驗好了以后還來線下進行消費，實現(xiàn)了從線上到線下的轉化，讓我們‘線上+線下’的雙主場都獲得了很好的銷量”。佬麻雀餐飲集團負責人蔣玲表示，“上榜必點榜對外賣新客的選擇有重要的引導作用，我們的新用戶數(shù)量在上榜后有了明顯增長，遠超同區(qū)域同品類其他餐廳。

連續(xù)上榜的LAVAZZA拉瓦薩咖啡負責人表示，自去年9月發(fā)榜以來，訂單量有明顯增長。上榜于LAVAZZA拉瓦薩咖啡品牌而言，不僅帶來了流量和曝光，也帶來了訂單量的增長。 希望新的一年，品牌能和美團外賣必點榜一起，打造更加優(yōu)質的意式咖啡。