黃山區(qū)第二屆太平魁紅斗茶大賽順利舉辦

為了進(jìn)一步擴(kuò)大太平魁紅的影響力，增強(qiáng)太平魁紅綜合競爭力和市場占有率，不斷提升太平魁紅制作水平，日前，黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖南綜合試驗(yàn)站、龍門鄉(xiāng)人民政府承辦的黃山區(qū)第二屆太平魁紅斗茶大賽順利舉辦，本次大賽由安徽省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組主辦，黃山區(qū)省級茶產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)協(xié)辦。

5位省內(nèi)茶界專家對全區(qū)茶葉生產(chǎn)經(jīng)銷主體選送的131個(gè)茶樣進(jìn)行了五輪評審，本次評審以滋味、香氣、外形、湯色、葉底等多重維度綜合打分，評出各類獎項(xiàng)。黃山區(qū)特有的柿大茶品種經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟，制作出太平魁紅，干茶魁偉壯實(shí)、湯色紅艷明亮，喝起來花香馥郁、醇厚甘爽，在評審過程中受到了專家們的一致好評。

本次大賽共計(jì)49個(gè)茶樣獲獎，獲獎比例為38%，其中茶王1項(xiàng)、特別金獎9項(xiàng)、金獎15項(xiàng)、優(yōu)質(zhì)獎24項(xiàng)，特別金獎比例占總獲獎比例7%、金獎比例占總獲獎比例12%。黃山市黃山區(qū)天篤家庭農(nóng)場選送的茶樣獲得茶王。

下一步龍門鄉(xiāng)將舉辦斗茶大賽頒獎儀式，繼續(xù)完善和不斷豐富太平魁紅的宣傳內(nèi)容和文化內(nèi)涵，展示太平魁紅的獨(dú)特魅力。(葛昕煒)