食品衛(wèi)生安全,是幼兒園安全工作的重中之重,更是幼兒園常抓不懈的工作重點(diǎn)。2024年10月21日下午,合肥市廬陽區(qū)第一責(zé)任區(qū)督學(xué)陳倩蒞臨合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園鶴琴分園,進(jìn)行了細(xì)致全面的督導(dǎo)檢查工作,對(duì)幼兒園食堂安全、衛(wèi)生工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。
陳倩深入幼兒園食堂,仔細(xì)查看了環(huán)境衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、食品安全信息公示欄、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程,現(xiàn)場詢問查看后勤工作人員餐具消毒操作情況,詳細(xì)查閱了食材驗(yàn)收臺(tái)賬。
在后勤負(fù)責(zé)李閃閃的陪同下,陳倩對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”、大宗食材采購規(guī)范、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。
幼兒園食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度,按要求索取進(jìn)貨查驗(yàn)證明,確保貨、票相符,原料(食材)可溯源。
此次督導(dǎo)檢查,是對(duì)市直幼鶴琴分園食品安全管理工作的一次考評(píng)、肯定與促進(jìn)。市直幼鶴琴分園將嚴(yán)格按照上級(jí)部門要求,繼續(xù)做好食品安全管理工作,合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園鶴琴分園會(huì)把工作做的更細(xì),更好,更強(qiáng),為幼兒的健康安全提供堅(jiān)實(shí)的保障。(陳成)
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