黃山屯溪： 奏響便利居民、解決就業(yè)與文化傳承“三部曲”

近年來，黃山市屯溪區(qū)陽湖鎮(zhèn)兗山社區(qū)以多元化服務為切入點，打造百鳥亭大嫂便民點，從舌尖到心間，從就業(yè)到生活，一站式解決轄區(qū)群眾就近就餐與就業(yè)難題，成為凝聚民心、傳遞溫情的幸福港灣。

上午9時，走進大嫂便民點便看見，大嫂們分工合作，切菜、炒菜烹飪，配合默契，一道道美味的菜肴香味撲鼻。不少老人踩著飯點趕來，有序排隊取餐。

據(jù)了解， 為進一步滿足老年人個性化用餐需求，該便民點每餐提供六個葷菜搭配的菜品讓老年人任意選購，與此同時，菜品配置以老年人口味為主，少油少鹽、不辣且口感軟爛。目前，已惠及社區(qū)及周邊600余名老人。“這個點方便了我們老人家，不然在家里又要買、又要洗、又要燒，而且菜也符合我們老年人的口味，很好。”居民芮健美說。

經(jīng)濟實惠、安全可靠的助餐服務，讓居民在家門口就能享受色香味俱全的幸福“食”光。不僅如此，它還是就業(yè)新?lián)u籃，為鄰里搭建家門口的職業(yè)舞臺。從廚師、幫廚到收銀員、服務員，各個崗位都是當?shù)氐呐�性居民。許多此前因家庭原因難以外出就業(yè)的居民，如今在家門口就能實現(xiàn)就業(yè)夢想。

“自從有了這個點，我們在家門口就找到了工作，有穩(wěn)定的收入，又可以顧到家，而且大家在一起，非常開心。”居民 謝秀娟說。

據(jù)了解，該便民服務點共解決當?shù)?2名婦女的就業(yè)問題。

在此基礎上，“百鳥亭大嫂”便民點還積極傳承徽州文化，匯聚了諸多承載著地域文化的傳統(tǒng)美食，更讓居民在品嘗中領略徽州文化的魅力，讓徽州文化在舌尖上綻放光彩。

早晨，來這里吃早點的人，點的最多的就是一碗徽州澆頭面。手工搟制的面條，配上地道的干筍炒肉絲，更是吸引了不少年輕人前來品嘗這老古的美味。“這個澆頭面味道不錯，我經(jīng)常會帶著家人和孩子一起過來吃，是小時候的味道，這里還有粽子、包子，都很衛(wèi)生干凈的，值得點贊。”居民蘇樹紅介紹到。

據(jù)了解，該便民點自成立以來，不僅為周邊民居提供健康美味的飯菜，定期還會推出各類徽州傳統(tǒng)美味，比如灰法棕、高梁粿、艾葉果等。“下一步，我們還會挖掘更多徽州傳統(tǒng)美味，用真材實料，做出大家小時候的味道，讓徽州美食發(fā)揚光大，讓更多的人品嘗到徽州的味道。”百鳥亭便民點負責人章麗芳表示。(徐雅娜)