休寧縣溪口鎮(zhèn)：羊肚菌喜豐收 村民忙采摘

近日，走進(jìn)黃山市休寧縣最大的羊肚菌基地——溪口鎮(zhèn)景澄生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)羊肚菌基地，只見(jiàn)村民們正在忙著采摘羊肚菌，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳建設(shè)正在大棚里不停澆水，一派繁忙景象。羊肚菌基地里，32個(gè)黑色鋼架大棚縱橫交錯(cuò)，坐落金燦燦的油菜花田里，春光蕩漾在率水河畔，美不勝收，田間地頭還播放著輕音樂(lè)。

羊肚菌是一種高檔珍貴的稀有食用菌，食藥兼用，香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含氨基酸及有機(jī)鍺，被譽(yù)為“菌中之王”，市場(chǎng)潛力大。吳建設(shè)是溪口鎮(zhèn)磣溪村原黨總支書(shū)記，2021年退職后，就一心撲在家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)上，發(fā)展食用菌種植，帶領(lǐng)村民探索羊肚菌種植之路。2022年，景澄生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)在黃山學(xué)院技術(shù)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，試種16個(gè)大棚羊肚菌，2023年春節(jié)后采摘，獲得初步成功，取得良好經(jīng)濟(jì)效益，積累了一定經(jīng)驗(yàn)。

2023年，吳建設(shè)又先后奔赴山東、江蘇、江西等地學(xué)習(xí)，向?qū)＜胰〗?jīng)，同時(shí)自己買(mǎi)書(shū)刻苦鉆研。同時(shí)，擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)規(guī)模，投資20多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)了溪口鎮(zhèn)紅明村20多畝撂荒地，從2023年8月份開(kāi)始建設(shè)，陸續(xù)建成了32個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚，每個(gè)大棚面積300平方米左右，噴淋一體化，從山東濟(jì)寧引進(jìn)3000多個(gè)菌包進(jìn)行播種，主要為“六妹”和“七妹”兩個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。吳建設(shè)每天24小時(shí)都待在基地內(nèi)，隨時(shí)掌握菌種變化。全國(guó)著名羊肚菌養(yǎng)殖專(zhuān)家、山東金太陽(yáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司總顧問(wèn)周不修先生，2023年12月來(lái)基地指導(dǎo)，對(duì)吳建設(shè)的基地贊不絕口。

眼下景澄生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)的羊肚菌正進(jìn)入幼菇期，但見(jiàn)大棚內(nèi)的畦壟上，一朵朵羊肚菌破土而出，如同一把把小雨傘，褐頂白桿，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

“現(xiàn)在，我們每天采摘四五十斤鮮菌，到3月15號(hào)后，每天可采摘羊肚菌達(dá)300多斤，每天都要聘請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕駚?lái)采摘。今年，我基地的畝產(chǎn)量有望比去年提升1倍左右，預(yù)計(jì)鮮菌畝產(chǎn)量達(dá)到800多斤。”吳建設(shè)充滿(mǎn)了信心。

“今年的價(jià)格跟去年基本持平，鮮菌每市斤50至100元左右，目前，我已跟市內(nèi)一家食材配送公司簽訂了銷(xiāo)售合同，他們包銷(xiāo)，銷(xiāo)路不成問(wèn)題。同時(shí)，現(xiàn)在本地人前來(lái)零售的，也逐漸多起來(lái)了。前幾天，縣和鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)還來(lái)我基地指導(dǎo)，鼓勵(lì)我大干一番，多加支持我。我一定會(huì)帶著更多村民闖出一條新路。”作為老書(shū)記的吳建設(shè)，對(duì)羊肚菌種植的前景，感到有奔頭，有希望。

(汪紅興)