做青團(tuán)知民俗 傳統(tǒng)文化潤民心

“碧玉團(tuán)圓滿屜香，素舂柔艾搗砧忙。”在清明一直有吃冷食習(xí)俗，特別是南方地區(qū)有吃清明果(青團(tuán))的習(xí)俗。好物趁時節(jié)，氣清景更明。為了讓社區(qū)長者重溫清明習(xí)俗，傳承傳統(tǒng)文化，近日，合肥市廬陽區(qū)雙崗街道高河埂社區(qū)黨委、統(tǒng)戰(zhàn)、科協(xié)、婦聯(lián)、關(guān)工委、工會聯(lián)合合肥社彩社會服務(wù)中心開展“清明韻民俗 情寄青團(tuán)中”手工活動，現(xiàn)場邀請了轄區(qū)少數(shù)民族困難殘疾家庭、退休職工、失業(yè)人員參加活動。

活動現(xiàn)場，社區(qū)科普志愿者首先普及了清明的由來和制作青團(tuán)的習(xí)俗，并為大家講解制作青團(tuán)工具的使用、食材的搭配比例等知識。在社工的指導(dǎo)下，大家分工合作，將準(zhǔn)備好的面團(tuán)和餡料切塊、揉捏、塑形、包團(tuán)……在一雙雙巧手下，一個個通體青綠的青團(tuán)模樣俏麗、溫潤如玉，小小的青團(tuán)就這樣制作成功了!下鍋后的青團(tuán)散發(fā)著淡淡的清香，彌漫著春天的味道。

只此青綠，不負(fù)春光，一盒青團(tuán)一份情。此次活動的開展，不僅讓轄區(qū)少數(shù)民族困難殘疾家庭、退休職工、失業(yè)人員共同感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，增進(jìn)了鄰里之間的溝通與聯(lián)系，更進(jìn)一步營造了幸福和諧的社區(qū)氛圍。(張經(jīng)發(fā)唐禮媛)