文王貢酒啟動(dòng)“巡禮中國”

市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊 ( 記者 楊文藝)10月16日至17日，“巡禮中國”第五屆文王貢酒自釀文化節(jié)在文王酒廠舉行，400余人親臨現(xiàn)場，沉浸式感受“中國禮”。

《中國禮中國樂》表演、文王《綿甜濃香科研成果》發(fā)布、文王匠心傳承拜師儀式、2024文王秋釀?lì)^排封壇儀式、文王周禮八藝游園、周禮易經(jīng)課堂，野奢溯源周禮……

站在文王酒廠舉目四望，仿佛置身于“中國禮”的道場，與會(huì)嘉賓們在酒文化與“禮文化”中完成一場高規(guī)格禮遇。

而縱向來看，今年1-9月份，文王公司銷售收入、上繳稅金實(shí)現(xiàn)了雙增長。在跨入66周年的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，文王貢酒將延續(xù)四年的“自釀節(jié)文化”升格為“巡禮中國自釀文化節(jié)”，也完成從“釀造品質(zhì)追求”到“品牌文化追求”的蛻變，這也象征著，正在崛起的文王貢酒，也加速匯入徽酒的血脈。

從歷史中走來，開啟“巡禮中國”

3000多年前，周禮文化、中國禮文化的基因注入古沈大地，滋養(yǎng)著這片土地。

66年前，文王貢酒在如此歷史、人文、風(fēng)土的浸潤下誕生，經(jīng)過六代匠人傳承，數(shù)代員工的匠心堅(jiān)守，固守“自家釀造”根本，傳遞出文王貢酒的品質(zhì)自信和品牌驕傲，并逐步發(fā)展壯大。

1990年，文王貢酒榮獲首屆全國輕工業(yè)博覽會(huì)銅獎(jiǎng)，1992年生產(chǎn)基地泉河北岸開建，1998年改制為國有控股，2010年榮獲“中國馳名商標(biāo)”;2012年豐聯(lián)集團(tuán)進(jìn)駐文王酒業(yè)，2018年衡水老白干把文王酒業(yè)納入“一樹三香，五朵金花”;2023年皇宮宴連續(xù)斬獲5個(gè)國際大獎(jiǎng);2024年，文王貢酒被評(píng)為2023年安徽省食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作先進(jìn)單位，同時(shí)入選第三批“中華老字號(hào)”。

每一項(xiàng)榮譽(yù)，是對(duì)文王貢酒前行的66年來風(fēng)雨兼程的最好褒獎(jiǎng)，文王貢酒也始終保持自我品質(zhì)基因的更新，關(guān)鍵之一就是科研。

2023年，由文王酒業(yè)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同起草的《綿甜型白酒》《綿甜型白酒生產(chǎn)技術(shù)指南》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，文王成為綿甜型白酒首創(chuàng)者、定義者，為行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了有力支撐。

在活動(dòng)現(xiàn)場，中國食品發(fā)酵研究院副院長王德良宣讀最新的《綿甜濃香科研成果》。名酒觀察還獲悉，今年，文王貢酒博士后科研工作站還迎來新成員，開展緊密的產(chǎn)學(xué)研合作，在許多課題項(xiàng)目上取得了重要研究成果，可見未來文王貢酒還將持續(xù)更新“首創(chuàng)”紀(jì)錄。

在表演、拜師儀式、成果發(fā)布、秋釀?lì)^排封壇儀式等傳統(tǒng)環(huán)節(jié)之后，重要嘉賓上臺(tái)啟動(dòng)“巡禮中國”儀式。

如果說此前踐行的是自釀文化節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)儀式，“巡禮中國”的正式啟幕，則真正獻(xiàn)上了“禮”文化的創(chuàng)新體驗(yàn)。這是文王貢酒在品質(zhì)釀造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步將“禮”這一品牌符號(hào)的內(nèi)涵與外延提升到全新高度。

從“自釀節(jié)”到“巡禮中國”IP，升級(jí)了什么?

前四屆文化節(jié)，文王貢酒都是以“自家釀造”的品質(zhì)特色為主題，今年則完成了文化占位的大調(diào)整。通過持續(xù)推廣和運(yùn)營“中國禮”文化，讓其成為文王品牌的認(rèn)知與符號(hào)，以“巡禮中國”的主題及形式貫穿未來文化節(jié)名稱，每一年“巡禮中國”演繹標(biāo)準(zhǔn)的儀式及創(chuàng)新的互動(dòng)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)特色到文化特色的轉(zhuǎn)變，從而占位“中國禮”品牌IP。

為何會(huì)有這樣的改變?

文王酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理王越表示，在品質(zhì)文王的基礎(chǔ)上，重新賦能文王，打造周禮文王、文化文王。既然 3000 多年前，周禮文化、中國禮文化基因注入古沈大地，和貢文王同脈同宗，我們就不能僅僅限于用三大系列產(chǎn)品詮釋“禮”，更需要在品牌的內(nèi)涵外延上做深、做實(shí)、做厚、做強(qiáng)，禮應(yīng)發(fā)生，禮當(dāng)發(fā)聲。

文王周禮八藝

就以此次文化節(jié)為例，文王貢酒別具巧思地將“禮、樂、射、御、書、數(shù)、釀、鑒”融入巡禮流程中，以高互動(dòng)性全方位展現(xiàn)皇宮宴禮酒風(fēng)范，并將揖禮作為核心玩法，貫穿整個(gè)游玩過程中，與會(huì)嘉賓就在移步異景的轉(zhuǎn)換中，完成了中國禮的感知與文王貢酒的品牌教育，也借此完成對(duì)皇宮宴禮酒的認(rèn)知植入與強(qiáng)化，此次文王周禮八藝游園將免費(fèi)對(duì)公眾開放。

而這只是一個(gè)開始。文王貢酒將以此為支點(diǎn)，持續(xù)推廣和運(yùn)營“中國禮”IP，讓其成為品牌認(rèn)知的顯著符號(hào)。據(jù)悉，文王貢酒下一步還會(huì)在線上推出“問禮全民，以禮相辯，以禮為題”三部曲，全民“詢禮”，掀起思辨禮文化、光大禮文化的熱潮，這不僅是皇宮宴的君王之禮，文系列的大臣之禮，更是人生的中產(chǎn)之禮，象征對(duì)消費(fèi)者的拳拳赤誠。

由此，升級(jí)后的文化節(jié)不再是一個(gè)“秋釀節(jié)點(diǎn)”的品質(zhì)動(dòng)作，而成為了一個(gè)長期的品牌話語體系，文化節(jié)不僅將作為品牌“禮文化”的綜合展示平臺(tái)，強(qiáng)化大眾對(duì)于文王貢酒的高端形象感知，同時(shí)，文王貢酒也將不斷在日常推廣中注入“禮”文化的表達(dá)，努力將文王貢酒產(chǎn)品與品牌塑造成中國禮酒的首席代表。

如此遠(yuǎn)見思維與“綿甜濃香”的首創(chuàng)有著一脈相承的邏輯。近年來，面對(duì)行業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)整，文王酒業(yè)堅(jiān)持“產(chǎn)品做簡結(jié)構(gòu)向上”，連續(xù)數(shù)年獲得雙位數(shù)穩(wěn)定增長，此時(shí)，更迫切需要品牌占位，獲得更大增量，而“禮”這張“文化牌”自然恰逢其時(shí)。

崛起的文王，加速前行

崛起的文王貢酒，正在加速匯入徽酒血脈。

2018年算得上文王貢酒的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。6年來，在經(jīng)歷了磨合、調(diào)整后，文王從徘徊期進(jìn)入穩(wěn)步增長期。這幾年，文王一直堅(jiān)持“產(chǎn)品做簡，結(jié)構(gòu)向上”，形成了“一高、一文、一特”的產(chǎn)線布局，在樹立品牌形象，梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面順應(yīng)了消費(fèi)趨勢，增加了市場競爭力厚度。

2022年，文王新辦公大樓正式啟用。2023年，“甲子酒坊”二期工程竣工投產(chǎn)。這都象征著衡水老白干集團(tuán)長期發(fā)展、循序漸進(jìn)地投資文王、發(fā)展文王的決斷力。

作為五朵金花的重要組成部分，文王貢酒已成為衡水老白干旗下重要的濃香白酒生產(chǎn)基地。未來，衡水老白干還會(huì)持續(xù)在釀酒能力、儲(chǔ)酒能力、包裝能力等方面，不斷提升文王貢酒的實(shí)力。這是文王向高發(fā)展的底氣與基石。

同時(shí)，我們也不能忽視文王的市場運(yùn)營實(shí)力。

今年以來，王越在召開的多場會(huì)議上都反復(fù)強(qiáng)調(diào)省外市場拓展，其中，在 2024年文王貢酒核心經(jīng)銷商大會(huì)以及2024文王酒業(yè)戰(zhàn)略宣貫暨2023總結(jié)表彰大會(huì)上，王越表示，2024年文王貢酒要強(qiáng)臨泉、戰(zhàn)阜陽，省內(nèi)市場點(diǎn)狀擴(kuò)張，省外市場優(yōu)商布局。

而高頻快的市場動(dòng)作同樣需要品牌文化的呼應(yīng)與支撐，“巡禮中國”自釀文化節(jié)，也自然成為文王品牌文化建設(shè)中的關(guān)鍵一環(huán)。

這個(gè)根植于本土市場的傳統(tǒng)佳釀，已然找到了打通全國化的品牌鑰匙。文王貢酒用“文化”這一極易令大眾共情的方式，疊加以長期主義的耐心，有望在極度內(nèi)卷的徽酒市場，成為更耀眼的存在，并穩(wěn)步?jīng)_向全國。