全椒縣六鎮(zhèn)鎮(zhèn)：致富荷花開滿塘 小蓮子結(jié)出“金豆子”

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(閆龍飛) “接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”近日，走進滁州市全椒縣六鎮(zhèn)鎮(zhèn)柴崗村果蓮種植基地，200多畝蓮花競相開放，水果蓮子豐收在望。

據(jù)了解，果蓮種植基地負(fù)責(zé)人王雪芹是上海理工大學(xué)博士，丈夫程啟康是上海理工大學(xué)碩士，是返回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的高知分子代表。2021年，他們在柴崗村承包種植水果蓮子160余畝，并成立滁州蓮享農(nóng)業(yè)科技有限公司，注冊有“恬翡”牌水果蓮子。隨著近年來品牌逐漸打響，生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴大，產(chǎn)品遠銷上海、南京、合肥等地。

其種植的水果蓮子，有“鮮甜”、“脆爽”、“蓮心不苦”的特點。在品種上，以其鮮爽度、甜度、耐老度為重要篩選指標(biāo)。在種植上，以有機肥替代化肥，以精細(xì)化管理代替?zhèn)鹘y(tǒng)蓮子粗放的種植方式。在保鮮上，引進先進的分段式預(yù)冷、氣調(diào)保鮮等技術(shù)，使蓮子保鮮時長達到7天。

荷花開后，再過十幾天就能采摘蓮蓬。蓮子從種植、管護到采摘、剝皮、去殼，這些都需要人工，每年最忙的時候種植基地要同時雇傭20多名工人干活，每人每天平均工資120元，為當(dāng)?shù)卮迕裰赂辉鍪沼痔硪粋�新途徑。此外，公司還承租了柴崗村老村部用于日常加工、存儲和辦公所需，不僅盤活利用了村集體閑置資產(chǎn)，每年還能為村集體帶來4.8萬元收益。

“隨著消費者對健康食品的需求不斷增加，水果蓮子營養(yǎng)豐富、口感獨特，受到了越來越多消費者的青睞。”果蓮種植基地負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)目前蓮蓬長勢情況來看，一畝蓮子的產(chǎn)量預(yù)測超過300斤。按照目前的市場價格，畝產(chǎn)值在1.5至2萬元，預(yù)計全部采收完成后，總產(chǎn)值超過400萬元。