貴池，何以讓一條魚“游”出億元產(chǎn)業(yè)鏈？

走進(jìn)“中國(guó)鱖魚之鄉(xiāng)”所在地——貴池，秋浦河就好比是一條紐帶，從南向北穿鎮(zhèn)過村，串起了沿河大大小小如珍珠般的湖泊河流，遠(yuǎn)近聞名的“秋浦花鱖”就生活在這片水域。相傳，貴池古稱“秋浦”，南朝梁昭明太子蕭統(tǒng)因喜食秋浦河的鱖魚，并以其水好魚美，封其水為“貴池”，遂改秋浦縣為貴池縣。

“一條魚”游曳千年，產(chǎn)業(yè)興盛在今朝。歷史的車輪行至新時(shí)代的當(dāng)下，貴池這條鱖魚不僅“游”出了秋浦河，還“領(lǐng)游”出了一條由苗種繁育、商品魚養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、餐飲銷售、漁文化挖掘和品牌宣傳等組成的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。數(shù)據(jù)顯示，2023年，全區(qū)鱖魚養(yǎng)殖面積1.63萬畝，商品魚產(chǎn)量4158噸，年加工量超500噸，鱖魚產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超4億元。

“一條魚”跨越古今

豐富的水系資源是貴池的優(yōu)勢(shì)所在、潛力所在。地處長(zhǎng)江中下游南岸，坐擁“一江五河十二湖”，76公里的長(zhǎng)江“黃金水道”橫貫全區(qū)，饋贈(zèng)了貴池發(fā)展鱖魚產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件。

2020年，池州市被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)鱖魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。作為池州鱖魚的核心產(chǎn)區(qū)，貴池起步早、規(guī)模大、水平高，貴池之“鱖”早已成蓬勃之勢(shì)。

早在上個(gè)世紀(jì)90年代，貴池便成立了鱖魚人工繁殖項(xiàng)目攻關(guān)小組，選用秋浦河野生鱖魚作親本，進(jìn)行良種選育和人工繁殖試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)安徽省鱖魚人工繁殖零的突破。2000年，貴池撤市建區(qū)后，將秋浦花鱖作為水產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)，大力實(shí)施以“秋浦花鱖”為主的“一條魚工程”。多年來，歷屆貴池區(qū)委、區(qū)政府攥緊接力棒，發(fā)揮“天時(shí)、地利、人和”的綜合優(yōu)勢(shì)，全產(chǎn)業(yè)鏈“多點(diǎn)開花”，“秋浦花鱖” 聲名遠(yuǎn)播，逐漸游出了貴池，游向了全國(guó)各地乃至韓國(guó)、日本及東南亞地區(qū)。

如今，貴池區(qū)涓橋、秋江、馬衙、牛頭山等鎮(zhèn)街均形成了鱖魚養(yǎng)殖集聚區(qū)，一口口鱖魚塘連片排布，如大地棋盤，與青山綠水相映成趣。“一條魚”產(chǎn)業(yè)的興起也培育和造就了一批鱖魚養(yǎng)殖能手，帶動(dòng)各村集體經(jīng)濟(jì)因“魚”而壯大，村民因“魚”而實(shí)現(xiàn)就業(yè)、增收。目前，貴池區(qū)擁有全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場(chǎng)1家、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)19家，建成國(guó)家級(jí)鱖魚遺傳育種中心1個(gè);其中池州市秋浦特種水產(chǎn)開發(fā)有限公司已成為華東地區(qū)規(guī)模最大的鱖魚種苗繁育和供應(yīng)基地。2023年，全區(qū)鱖魚苗種繁育合計(jì)7100萬尾，其中3cm以上規(guī)格鱖魚苗種3200萬尾，苗種產(chǎn)量穩(wěn)居全省第一。

“一條魚”向新而游

2001年，貴池成立了當(dāng)時(shí)全省最大的鱖魚苗種繁育基地;2015年，“秋浦雜交斑鱖”被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)水產(chǎn)新品種;2016年，國(guó)家級(jí)鱖魚遺傳育種中心建設(shè)項(xiàng)目落戶貴池;2018年，“秋浦花鱖”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，“一條魚”擁有了品質(zhì)和聲譽(yù)的“身份證”......

二十余載砥礪前行，貴池區(qū)“一條魚工程”始終保持先行姿態(tài)勇立潮頭，一次又一次破除繁育技術(shù)難關(guān)，填補(bǔ)了行業(yè)空白，從技術(shù)到市場(chǎng)在全省都稱得上遙遙領(lǐng)先，“中國(guó)鱖魚之鄉(xiāng)”名副其實(shí)。新時(shí)代再出發(fā)，在新質(zhì)生產(chǎn)力的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)下，貴池蹄疾步穩(wěn)，不斷實(shí)現(xiàn)“新”增勢(shì)。在這背后，離不開一批敢于開拓的先行者。

今年80歲的錢葉周，和鱖魚打了半輩子的交道，仍帶著一股子沖勁奮斗在鱖魚苗種培育上，多年來，“一條魚工程”在他的親眼見證和親身參與中拔節(jié)生長(zhǎng)。現(xiàn)在，經(jīng)錢葉周一手創(chuàng)辦的池州市秋浦特種水產(chǎn)開發(fā)有限公司不僅是貴池鱖魚苗種繁育的“龍頭企業(yè)”，更是華東地區(qū)規(guī)模最大的鱖魚種苗繁育和供應(yīng)基地。

這家發(fā)軔于草根的企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭卻強(qiáng)勁有力，在這背后離不開上海海洋大學(xué)教授趙金良及其團(tuán)隊(duì)為該公司送來的“科技”活水。自2003年開始，趙金良便從親本強(qiáng)化培育、魚苗孵化等各個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)入手，逐步突破各個(gè)生產(chǎn)難題，該公司鱖魚苗種培育能力與日俱增。

2022年，貴池區(qū)“一條魚產(chǎn)業(yè)”發(fā)展團(tuán)隊(duì)再添一位“大咖”——河北農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授吳成賓受聘成為貴池區(qū)科技特派員。他帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)夜以繼日地從書山籍海中翻看文獻(xiàn)、從各類實(shí)驗(yàn)研究中解鎖鱖魚的“基因密碼”……貴池也因此邁出了“飼料鱖”養(yǎng)殖的第一步。

科技實(shí)力是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。扎根行業(yè)數(shù)十載的鄉(xiāng)土專家，不斷創(chuàng)新和突破的科研工作者，使得貴池發(fā)揮著不可替代的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，不斷推進(jìn)鱖魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，拔節(jié)生長(zhǎng)的“一條魚”產(chǎn)業(yè)令人振奮。

“一條魚”接二連三

吃透“一條魚”，是決心，更是使命。為激發(fā)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，向經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)更多長(zhǎng)板，貴池乘勝追擊，接“二”連“三”發(fā)展鱖魚加工業(yè)、休閑漁業(yè)等，拉開產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈的“大幕”。

在秋江街道蓮臺(tái)村，大富大鱖水產(chǎn)有限公司的現(xiàn)代鱖魚苗種基地正在加緊建設(shè)中，值得一提的是，這家“新生”企業(yè)不局限于單一的鱖魚養(yǎng)殖。“我們將實(shí)行‘公司+農(nóng)戶’的合作社模式，讓周邊農(nóng)戶加入到鱖魚養(yǎng)殖行業(yè)中，最終建成一個(gè)以鱖魚育苗、養(yǎng)殖、加工、配送、線上線下產(chǎn)品交易、冷鏈速凍保鮮以及預(yù)制菜為主體的專業(yè)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。”該公司負(fù)責(zé)人徐峰介紹。

近年來，貴池在鱖魚精深加工業(yè)正逐步凸顯不俗實(shí)力。眼下，在我區(qū)涓橋鎮(zhèn)、唐田鎮(zhèn)兩家鱖魚加工企業(yè)的生產(chǎn)車間，經(jīng)過冷凍保鮮、解凍、清理、恒溫發(fā)酵、腌制、真空包裝等多道工序后，一條條鱖魚搖身一變，成為一道道打著貴池烙印的臭鱖魚、茶香鱖魚、黃精鱖魚、醬香鱖魚等，不久后，這些產(chǎn)品將出現(xiàn)在全國(guó)各地千家萬戶的餐桌上。

去年9月，鱖魚文化和文旅產(chǎn)業(yè)的默契配合，也有了新的“注腳”。涓橋鎮(zhèn)將閑置失修的聯(lián)合村小學(xué)改造成為一家集民宿、餐飲、休閑、娛樂于一體的農(nóng)家樂，精心策劃了“‘魚’你有約·共富‘徽’煌”涓橋鎮(zhèn)首屆鱖魚文化旅游節(jié)，不少五湖四海的游客“聞魚而來”，為貴池進(jìn)一步做強(qiáng)鱖魚第三產(chǎn)業(yè)提供了足夠信心、帶來了十足干勁。

鱖魚文化賡續(xù)千年而歷久彌新，近年來，在“千萬工程”的指引下，貴池區(qū)破發(fā)展之瓶頸，經(jīng)轉(zhuǎn)型之陣痛，迎著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)而上，大膽突破路徑依賴、思路障礙，向“新”而游，以“質(zhì)”致遠(yuǎn)，按照“漁區(qū)變景區(qū)、示范場(chǎng)變體驗(yàn)館、良種場(chǎng)變科普館”的發(fā)展思路，不斷延伸農(nóng)文旅三產(chǎn)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，在“游客走進(jìn)來、鱖魚游出去”中真正實(shí)現(xiàn)“一條魚興一方產(chǎn)業(yè)”，唱響了新時(shí)代的“秋浦漁歌”。