馬鞍山經(jīng)開區(qū)：開展節(jié)前檢查 守護(hù)“舌尖上的安全”

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊 (張華 記者 張發(fā)平)為確保廣大市民能夠度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，近日，馬鞍山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局邀請轄區(qū)人大代表一起對轄區(qū)內(nèi)的餐飲場所展開了全面細(xì)致的檢查行動，共檢查餐飲戶62戶次。

此次檢查重點圍繞餐飲單位的食品安全、衛(wèi)生狀況以及規(guī)范經(jīng)營等方面進(jìn)行。檢查人員深入餐廳、飯店等場所，嚴(yán)格查看食品原材料的采購渠道是否正規(guī)，是否存在過期、變質(zhì)食品。對廚房操作間的衛(wèi)生情況進(jìn)行了細(xì)致檢查，包括餐具消毒是否到位、操作環(huán)境是否整潔等。

在檢查過程中，檢查人員還對餐飲單位的從業(yè)人員健康證持有情況進(jìn)行了逐一核實，確保從業(yè)人員符合上崗要求。同時，督促餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品加工過程中的規(guī)范操作，提高食品安全意識。

對于部分存在問題的餐飲單位，檢查人員當(dāng)場提出整改意見，并要求其限期整改。后續(xù)，檢查部門將對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。

國慶節(jié)期間，馬鞍山經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度，為市民和游客的餐飲安全保駕護(hù)航，讓大家在享受美食的同時，安心度過一個愉快的假期。