天長(zhǎng)市金集鎮(zhèn)力保新春開工復(fù)產(chǎn)食品安全

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(譚燁 徐以成 記者 胡昊) 天長(zhǎng)市金集鎮(zhèn)以省、市“新春第一會(huì)”精神為指導(dǎo)，圍繞保障企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，助力提升優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，從關(guān)系民眾基本的民生——食品安全工作著手，守護(hù)全鎮(zhèn)開工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食品安全防線。

包保督導(dǎo)促安全。金集鎮(zhèn)發(fā)動(dòng)各級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的包保干部，深入車間廠房和食堂，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品原料管理、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工流程等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和各項(xiàng)規(guī)則制度，確保“開工第一餐”的食品安全。

督檢結(jié)合化風(fēng)險(xiǎn)。金集鎮(zhèn)食安辦緊密聯(lián)系當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門，對(duì)鎮(zhèn)村兩級(jí)包保的208家企業(yè)食堂和5家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展了全面督查。春季開學(xué)期間，第一時(shí)間對(duì)所有學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了突擊檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題，約談相關(guān)食堂負(fù)責(zé)人，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，并明確整改時(shí)限和跟蹤效果，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患化解歸零。

引導(dǎo)宣傳增成效。金集鎮(zhèn)對(duì)開工企業(yè)相關(guān)食品安全管理人員加強(qiáng)集中培訓(xùn)和上門宣傳指導(dǎo)，通過發(fā)放法律法規(guī)圖冊(cè)資料，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)單位軟硬件配套水平，尤其是對(duì)就餐人數(shù)較多的單位食堂和新開辦的企業(yè)食堂，要求加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育力度和成效，增強(qiáng)各級(jí)食品安全經(jīng)營(yíng)管理水平。