黃山屯溪區(qū)：開展“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)宣傳活動(dòng)

為扎實(shí)推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)和就業(yè)促進(jìn)行動(dòng)，推動(dòng)轄區(qū)居民對政策深入了解。12月1日上午，黃山市屯溪區(qū)人社局聯(lián)合奕棋鎮(zhèn)人民政府在博村開展了暖民心行動(dòng)政策宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)中，黃山徽菜博物館大廚們?yōu)槿罕娭v解山珍煨竹鮮、火腿燉冬筍、喜慶糕小吃制作過程，從食材選擇到調(diào)料選取和用量，再到掌握火候起鍋等，整個(gè)流程看似簡單，其實(shí)細(xì)微之處彰顯大廚的精湛手藝和滿滿的自信。“今天給大家?guī)�來的這幾道菜都是傳統(tǒng)的徽菜。作為餐飲人，希望大家都能學(xué)會(huì)簡單的徽菜，少放鹽、清淡飲食，通過大家現(xiàn)場品鑒，希望大家伙把徽菜手藝更好傳播下去，養(yǎng)成健康飲食的理念。”黃山徽菜博物館廚師說。與此同時(shí)，奕棋鎮(zhèn)鎮(zhèn)村志愿者還向在場群眾宣傳10項(xiàng)暖民心行動(dòng)，發(fā)放相關(guān)宣傳材料，讓群眾一邊品嘗徽菜，一邊了解暖民心政策，贏得群眾的點(diǎn)贊。

工作人員還積極宣傳“新徽菜·名徽廚”和就業(yè)促進(jìn)行動(dòng)相關(guān)政策，不斷提高群眾政策知曉率。通過此次徽菜進(jìn)鄉(xiāng)村的活動(dòng)，不僅傳承了徽菜文化，更是搭建了村民再就業(yè)創(chuàng)業(yè)的橋梁，讓暖民心政策落到實(shí)處。

據(jù)了解，今年以來，屯溪區(qū)開展“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)和就業(yè)促進(jìn)行動(dòng)宣傳 41次，發(fā)放宣傳單頁8000余份。

(任俊翔)