市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(施亞磊 戴穩(wěn)笑 王懌凡 黃杰)2023年11月29日，安徽省黃山市休寧縣東臨溪鎮(zhèn)，制糖手藝人正在制作“寸金糖”。
進(jìn)入冬季，安徽省黃山市休寧縣東臨溪鎮(zhèn)，制糖手藝人岑中華一家開(kāi)始忙著制作“寸金糖”，供應(yīng)市場(chǎng)。寸金糖是徽州地區(qū)名點(diǎn)，蔗糖加熱經(jīng)塑形、斷條、上芝麻、攤放等手工工序，制成為約1寸長(zhǎng)的金黃色小條，“寸金”之名是由此形象而來(lái)。寸金糖內(nèi)有夾心，外裹芝麻，食味香甜綿長(zhǎng)，深受廣大食客的喜愛(ài)。
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