淮北相山區(qū)：舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)

“今天參觀了蘇太太的好幾個(gè)車間，不管是烘烤車間還是油炸車間，自動(dòng)化程度都非常高，非常干凈衛(wèi)生。作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，食品安全問(wèn)題是頭等大事。今天實(shí)地參觀了現(xiàn)場(chǎng)，親眼看見了生產(chǎn)過(guò)程，我們吃的也更安心。”消費(fèi)者李超笑著說(shuō)道。

11月10日，淮北市相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)，組織媒體、消費(fèi)者及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表走進(jìn)安徽蘇太太食品有限公司，通過(guò)“零距離”參觀體驗(yàn)，“面對(duì)面”座談交流，讓群眾對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)流程等過(guò)程有全面的了解。

大家一同參觀了生產(chǎn)車間、包裝車間、檢驗(yàn)室、原料倉(cāng)庫(kù)，企業(yè)負(fù)責(zé)人從原料的采購(gòu)、儲(chǔ)存，烘烤、油炸等生產(chǎn)過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)室留樣管理制度等方面做了詳細(xì)介紹和講解。相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員按照參觀流程向群眾科普了日常監(jiān)管中的檢查重點(diǎn)以及消費(fèi)者食品加工品的注意事項(xiàng)。

“這個(gè)車間安裝有兩條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的蘭花豆油炸線和一條脫皮花生生產(chǎn)線。其中每條蘭花豆油炸線日產(chǎn)量可達(dá)15噸、一條脫皮花生生產(chǎn)線每小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)到1200斤。這一個(gè)車間就可以達(dá)到這么多的產(chǎn)量，我們?cè)谑称钒踩�方面下了很大功夫�?rdquo;在油炸車間進(jìn)行“零距離”參觀體驗(yàn)時(shí)，群眾代表們一邊聽著生產(chǎn)總監(jiān)趙家法的講解一邊感嘆，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生了深厚的興趣。

座談會(huì)上，針對(duì)群眾代表關(guān)注的食品安全問(wèn)題，相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行了相關(guān)普法宣傳，安徽蘇太太食品有限公司負(fù)責(zé)人認(rèn)真給予了反饋和解答。趙家法說(shuō)：“本次企業(yè)開放日活動(dòng)來(lái)到我們蘇太太公司，大家在參觀的過(guò)程中給我們提出了寶貴的意見，幫助我們更好的做好食品安全管理工作，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”

相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局局長(zhǎng)孫建莉表示：“食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)是我市‘一市一品’‘雙提升’行動(dòng)的優(yōu)異嘗試，‘雙提升’行動(dòng)同時(shí)也敦促食品生產(chǎn)企業(yè)不斷夯實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品管理的相關(guān)制度，通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管、企業(yè)自律、群眾監(jiān)督達(dá)到食品安全社會(huì)共治的目的，確保人民群眾舌尖上的安全。”(薛潔 郭宇 韓冬潔)