全椒縣組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(章興友 記者 胡昊) 為豐富食品安全宣傳周活動(dòng)內(nèi)容，切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任意識(shí)，不斷提升群眾對(duì)食品安全的關(guān)注率和滿意度，11月9日，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、群眾和企業(yè)代表走進(jìn)安徽戀之坊食品有限公司，深入了解企業(yè)食品安全狀況。

在安徽戀之坊食品有限公司，受邀代表參觀了該公司的食品原料庫(kù)、配料間、攪拌間、生產(chǎn)加工操作間和化驗(yàn)室，詳細(xì)了解企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工流程，近距離體驗(yàn)企業(yè)進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與工藝，現(xiàn)場(chǎng)感受食品全鏈條保障的技術(shù)力量和企業(yè)新發(fā)展空間。

在隨后的座談會(huì)上，安徽戀之坊食品有限公司董事長(zhǎng)柴伏成介紹了企業(yè)如何從一個(gè)小作坊發(fā)展到現(xiàn)在的過程，以及在落實(shí)食品安全主體責(zé)任上做出的努力和取得的成效。與會(huì)代表紛紛發(fā)表了對(duì)參加開放日活動(dòng)的感受，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門開展的食品安全開放日活動(dòng)給予了肯定，并希望市場(chǎng)監(jiān)管部門繼續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理力度，尤其是加大對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)管力度，在督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力上下功夫，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全，為消費(fèi)者提供安全放心的的產(chǎn)品。參加開放日活動(dòng)的食品生產(chǎn)小作坊代表也感觸頗深，表示，先進(jìn)企業(yè)為他們樹立了榜樣，通過參加開放日活動(dòng)，感受到了自身存在的差距，將加大投入，加大技改力度，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

據(jù)全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人倪世良介紹，此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步提升群眾對(duì)食品安全的知曉率和滿意度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督作用，共同樹立全椒縣食品質(zhì)量安全的良好社會(huì)形象。今年以來，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局大力開展食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全提升行動(dòng)，通過強(qiáng)化落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，目前，全縣食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)工藝得到進(jìn)一步改進(jìn)，日常監(jiān)督抽檢合格率進(jìn)一步提升。此次活動(dòng)有助于加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門與社會(huì)各界的交流，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，并引導(dǎo)社會(huì)各界人士共同關(guān)注食品安全。同時(shí)，讓食品企業(yè)牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，規(guī)范其食品安全生產(chǎn)行為，從源頭處嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，從而形成政府重視、社會(huì)關(guān)注、群眾關(guān)心、行業(yè)自律的社會(huì)共治。