早餐要吃好，那么晚餐呢?大量研究顯示，晚餐要早要少!
針對什么時候進餐，一項日本和埃及學者對7萬余人進行的研究顯示，與晚上8點之前吃晚餐的人相比，晚餐時間不規(guī)律的人出血性卒中風險增加44%。
研究者還同時發(fā)現(xiàn)，在超重人群中，即體重指數(shù)在23~24.9 kg/m2，不規(guī)律晚餐時間與總的腦卒中、出血性腦卒中和整體心血管病死亡率間正相關(guān)。
還有研究顯示，晚餐吃得晚，不僅容易長胖，而且還會導致血糖升高、甘油三酯峰值延遲，以及血壓升高，甚至癌癥來襲。
不僅晚餐時間有講究，晚餐量也很重要。一項美國研究就顯示，與晚餐不怎么吃的人相比，晚餐吃得多的人空腹血糖、胰島素水平明顯升高，而且收縮壓和舒張壓也明顯升高。
