澆花施肥有技巧，多數(shù)開花植物都需要磷鉀肥，但也需要少量的氮肥。先了解自己養(yǎng)的花是適合酸性土壤生長，還是堿性土壤生長，然后再施肥，才能起到施肥增營養(yǎng)的效果。
果皮泡水大多數(shù)都帶有酸性，但只要發(fā)酵成熟(漚熟)，上面的清水幾乎聞不到味后再稀釋澆花比較有效，可以澆綠蘿、豆瓣綠、虎皮蘭、文竹、玉樹等多葉子綠植，還可以澆茉莉花、長壽花、長春花、虎刺梅、牡丹、吊蘭等喜酸性花卉。
果皮水可澆帶有堿性板結(jié)的土壤，來中和土壤的硬度，以便植株吸收空氣中的氧分，也有利用植株多爆新芽，長得更枝繁葉茂。養(yǎng)護盆栽花卉，各種水果皮泡水漚熟是最好的氮肥，各種干果皮比如花生皮、核桃皮、干樹葉等磨碎是最好的磷鉀肥，還可以調(diào)和盆土的透氣性，蔥蒜姜皮泡水可殺菌，也能驅(qū)蠅。各種洗菜水、淘排骨水發(fā)酵后是最有營養(yǎng)的營養(yǎng)液，適合大多數(shù)綠葉植株生長。
有花友用1∶1∶10的比例來泡水，也就是1份果皮、1份紅糖加10分的水，進行發(fā)酵，等到它們腐熟后，就可以拿它們來兌水澆花。這種天然的有機肥，不僅能讓植物長得更加繁茂，還能讓花朵更碩大。如果不想放紅糖也可以，只不過味道會有點難聞。但是放了紅糖后的果皮水，有一種水果的清香，也不會出現(xiàn)酸味臭味。特別是桔子皮，泡水放紅糖，味道特別的香，顏色也特別的美。用桔子皮泡的水，呈弱酸性，適合給茶花、杜鵑花、梔子花、綠蘿等做花肥。蘋果、西瓜、香蕉皮都非常好。注意用果皮泡水一定要發(fā)酵，等到它們腐熟，才能兌水給花木澆水。如果不兌水的話，太濃容易燒了植物的根系。
