主要功效：清熱利濕。
推薦理由：父親節(jié)湯水，適合高尿酸血癥人群。
材料：菊苣(干)10g、生薏米30g、玉米1~2根帶須(1人份)。
烹調方法：
玉米剝去外皮，保留玉米須，洗凈，切段。煲內加入菊苣、薏米、玉米段、玉米須，加水2000ml，大火煮沸后改文火煎煮30~45分鐘，加少量食鹽調味即可。
這湯里沒有加肉，如果嫌太寡淡想加點肉的話，可備瘦肉50g。洗凈、切薄片、浸泡后瀝干水分，鍋內加水適量，瘦肉片加入煮片刻，撈起備用。待上述材料煲約30~45分鐘后，把肉片加入，大火稍煮片刻，加食鹽調味即可。
