小作坊是食品加工產業(yè)的重要組成部分，今年，安慶市望江縣雷池市場監(jiān)管所結合產業(yè)發(fā)展實際，在該鄉(xiāng)創(chuàng)建食用植物油加工小作坊集中規(guī)范經營，以提高望江縣鄉(xiāng)村食品小作坊的食品安全水平和產業(yè)發(fā)展質量。
依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”開展食品小作坊全面普查摸底建檔，通過市場倒逼等措施推動小作坊經營者主動規(guī)范主體責任。分時分類開展專項整治，采用“全面排查、重點整治、有序提升"的方式，推進食品加工小作坊“一十百千”工程。在創(chuàng)建過程中堅持“抓大不放小”，加強食品加工小作坊安全監(jiān)管和規(guī)范提升，確保小作坊“麻雀雖小，五臟俱全”，補齊食品加工產業(yè)高質量發(fā)展短板，打造雷池品牌、雷池文化、雷池康養(yǎng)一體化融合發(fā)展，為促進農村經濟增收，推進鄉(xiāng)村振興事業(yè)注入了新動能。
據(jù)了解，該鄉(xiāng)現(xiàn)已成功引導農村傳統(tǒng)加工小作坊規(guī)范經營，整治提升精品小作坊22家。(劉煒烽張麗)
