市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(zgstyb.cn)、掌中安徽訊(周玲玲 記者 胡昊) 9 月19日，2022世界制造業(yè)大會食品飲料先進制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇以“綠色食品 先進制造”為主題，省市區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)專家學者、行業(yè)大咖共商“雙循環(huán)”格局下食品飲料行業(yè)發(fā)展新趨勢，探索行業(yè)未來新動向，并以元氣森林滁州工廠為樣本展示了食品飲料企業(yè)未來發(fā)展新路徑。
據(jù)悉，本次論壇由安徽省經(jīng)濟和信息化廳、滁州市人民政府主辦，滁州市經(jīng)濟和信息化局、瑯琊區(qū)人民政府和元氣森林(安徽)飲料有限公司承辦，網(wǎng)易安徽協(xié)辦。
安徽省政協(xié)副主席李和平宣布論壇開幕。滁州市委副書記、市長吳勁致辭。省經(jīng)信廳二級巡視員查漢斌；滁州市政協(xié)主席汪建中，市委副書記金力，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長萬瑞健，市委常委，組織部部長周文芳，市委常委、常務(wù)副市長鄧繼敢，副市長余成林，市政府黨組成員劉茂松，市政協(xié)副主席李世平；國家衛(wèi)健委食品安全標準與監(jiān)測評估司原副司長張志強，江南大學食品科學與技術(shù)國家重點科學實驗室常務(wù)副主任吳敬，中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長程毅；元氣森林聯(lián)合創(chuàng)始人王璞等省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專家學者，食品飲料行業(yè)企業(yè)代表等出席活動。
滁州市委副書記、市長吳勁在大會發(fā)表致辭，表示滁州將大力實施綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”，頂格傾聽、頂格協(xié)調(diào)、頂格推進，更大力度實施“雙招雙引”，更實舉措優(yōu)化營商環(huán)境，更高質(zhì)量發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，為安徽建成全國重要的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地作出更大貢獻。
■“雙循環(huán)”格局引領(lǐng)企業(yè)從制造走向“智造”
2020年5月14日，中央首次提出雙循環(huán)發(fā)展理念，即推動消費市場逐步形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。在我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢引領(lǐng)下，消費市場的內(nèi)需潛力得到有效激發(fā)，消費升級成為了新消費發(fā)展的動力基礎(chǔ)。
江南大學食品科學與技術(shù)國家重點科學實驗室常務(wù)副主任吳敬認為，隨著我國人民生活水平的不斷提高和健康意識的逐漸增強，健康飲料的概念已深入人心，“大健康”時代已經(jīng)到來。對于食品飲料行業(yè)來講，消費者需求也從“量”和“味”的需求，轉(zhuǎn)變到了對于“綠色”“安全”和“健康”的新需求。
中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長程毅在會上表示，經(jīng)過40年快速發(fā)展，中國飲料目前年產(chǎn)量超1.8億噸，產(chǎn)值超7000億元。飲料制造已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。消費者對飲料多元化、健康以及可持續(xù)等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質(zhì)量水平，如何輸出更好的產(chǎn)品，如何進行產(chǎn)業(yè)升級，是擺在全行業(yè)的一個重要課題。
“元氣森林堅持創(chuàng)新引領(lǐng)、提高生產(chǎn)效能、積極使用可再生能源，通過業(yè)務(wù)和理念革新實現(xiàn)全鏈條的綠色低碳智造。”元氣森林生產(chǎn)中心總經(jīng)理李炳前在論壇上表示。元氣森林作為一家致力于為美好生活創(chuàng)造健康好產(chǎn)品的中國食品飲料企業(yè)，自建立之初就將“綠色”“低碳”“智造”鐫刻在企業(yè)發(fā)展基因之中，通過自建工廠、升級生產(chǎn)線等一系列舉措來表達作為食品企業(yè)的誠意，同時依托自有工廠的強大體系，元氣森林旗下產(chǎn)品正在向更綠色、更健康的方向邁進。
中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司原副司長張志強分別進行了題目為《健康中國建設(shè)下食品營養(yǎng)創(chuàng)新方向》、《新時代，我們的食品更安全、更營養(yǎng)、更美味》的主題演講。
除致辭與主題演講外，該論壇還舉辦了“食品飲料制造與食品安全”、“食品安全與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”的圓桌論壇活動。
會后，與會嘉賓還前往元氣森林滁州工廠無菌生產(chǎn)線進行參觀交流、科普講解和互動演示。
■聚力“雙招雙引”，滁州持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境
本次2022世界制造業(yè)大會食品飲料先進制造論壇在安徽省滁州市舉辦，論壇作為今年世界制造業(yè)大會的首場論壇活動，同時也是唯一一場“外場”活動，與滁州市優(yōu)異的“先進制造基因”分不開。
作為中國農(nóng)村改革的主要發(fā)源地，滁州同時也是長三角27個中心區(qū)城市，合肥、南京兩大都市圈“雙圈”城市。近年來，滁州大力實施“兩強一增”行動，聚焦綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，聚力“雙招雙引”，強化“多鏈協(xié)同”，先后引入元氣森林、銀鷺、盼盼等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，形成了滁州經(jīng)開區(qū)、瑯琊經(jīng)開區(qū)等10個食品類加工園區(qū)。
得益于“雙招雙引”工作的不斷深化和營商環(huán)境的進一步優(yōu)化，一批世界500強企業(yè)、休閑食品龍頭企業(yè)、飲品領(lǐng)軍企業(yè)和食品原料、食品裝備企業(yè)集聚滁州發(fā)展。
2022年1月，滁州市以解決市場主體反應(yīng)最為突出問題為切入口，出臺《滁州市優(yōu)化營商環(huán)境條例》，從法制層面為各類市場主體活動提供“硬核”護航，這也是滁州連續(xù)第三年推出營商環(huán)境提升舉措。在各項政策支持下，滁州已經(jīng)形成一批獨具特色的產(chǎn)業(yè)集群，不斷推進“互聯(lián)網(wǎng)+先進制造”發(fā)展模式，以先進裝備產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)“制造”向“智造”轉(zhuǎn)變，持續(xù)推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作為本次大會的展示樣本，元氣森林滁州工廠充分體現(xiàn)安徽省食品飲料制造業(yè)的發(fā)展趨勢以及當?shù)貎?yōu)秀的營商環(huán)境。據(jù)了解，元氣森林滁州工廠是元氣森林第一座自有工廠，位于滁州市瑯琊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，總占地面積208畝，兩期共有6條高標準無菌生產(chǎn)線，于2020年6月實現(xiàn)投產(chǎn)后年產(chǎn)能超9億瓶飲料。
元氣森林滁州工廠在2021、2022年先后被評為安徽省數(shù)字化車間、省級綠色工廠。通過工廠前期設(shè)計將全局進行優(yōu)化，讓綠色智造從源頭開始減少能源消耗，并引用光伏系統(tǒng)、熱能回收系統(tǒng)、水循環(huán)利用系統(tǒng)等節(jié)能低碳技術(shù)，從能源端減少碳排放，不斷提升清潔能源使用率。
依托自有工廠的強大基礎(chǔ)，元氣森林不斷打磨旗下產(chǎn)品，在2021年首次對外宣布旗下全線產(chǎn)品不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑，在實現(xiàn)綠色工廠的同時，用“智造”推動產(chǎn)品綠色再升級。
9月20日，2022世界制造業(yè)大會將于合肥濱湖國際會展中心隆重開幕，新能源汽車產(chǎn)業(yè)、人工智能、未來產(chǎn)業(yè)等一系列中國“智造”將登上經(jīng)濟舞臺。在一大批“黑科技”引領(lǐng)下，智能制造將成為國家科技蓬勃發(fā)展的縮影，描繪未來場景，讓前沿科技以更綠色、更智能、更多元形式成為生活新常態(tài)。
