材料：蘆根50克，綠豆100克，白米150克。
制法：蘆根、綠豆、白米洗凈，綠豆浸泡1小時(shí)，加水適量先煮蘆根30分鐘取汁，然后加入綠豆、白米慢火煮至粥成，加糖調(diào)味。
功效：消暑生津。適合暑熱內(nèi)盛，汗多口干食用。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
冬瓜蓮蓬脊骨湯
材料：冬瓜750克，蓮蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陳皮5克，豬脊骨500克。
制法：上述材料洗凈后放入煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸后小火煲2.5小時(shí)，加鹽調(diào)味。
功效：消暑利濕。適合暑濕困阻，大便稀溏，舌苔厚膩食用。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》
