夏季是食品安全事故易發(fā)高發(fā)期，為有效筑牢轄區(qū)群眾食品安全防線，肥東包公鎮(zhèn)出實招，切實維護群眾“舌尖上安全”。
該鎮(zhèn)高度重視轄區(qū)群眾食品安全工作，成立食品安全辦公室，安排專人負責群眾食品安全工作，各社區(qū)配備食品安全監(jiān)督員，責任到人，切實抓好本轄區(qū)范圍內群眾食品安全監(jiān)管工作。該鎮(zhèn)加大食品安全輿論宣傳，通過電子顯示屏、公開欄、會議傳達、街頭宣傳等形式開展食品安全宣傳，要求群眾加強食品安全防范，堅決不食用過期、變質或不潔食品，減少食品安全事故發(fā)生。該鎮(zhèn)食安辦會同動防辦、包公市場監(jiān)督所對本轄區(qū)集貿市場內冷凍市場、禽肉交易市場、鹵菜店、飯館進行地毯式隱患排查，查看是否有過期變質食品，食品儲存、加工程序是否規(guī)范，對檢查中發(fā)現的影響食品安全的行為和現象，要求責任單位立即整改。各社區(qū)食品安全監(jiān)管員加強對本轄區(qū)內流動餐飲單位進行檢查，主要查看餐飲從業(yè)人員是否有健康證，是否有營業(yè)執(zhí)照，購買的菜品原料是否變質，操作間是否干凈，對不符合要求的流動餐飲機構，下達整改通知書，限期整改完善到位。
由于措施到位，該鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管取得良好成效，轄區(qū)內沒有發(fā)生一例群體性食品安全責任事故，保護群眾生命健康，維護群眾“舌尖上安全”。
□ 黃燕飛 趙汗青
